Читать книги жанра Пищевое производство

Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания
Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания
Ольга Богатова, Ольга Соколова
Читать
Дилемма всеядного: шокирующее исследование рациона современного человека
Дилемма всеядного: шокирующее исследование рациона современного человека
Майкл Поллан
Читать
Современное сыроделие для всех
Современное сыроделие для всех
Павел Чечулин
Читать
Российский крафт. Великая крафтовая революция
Российский крафт. Великая крафтовая революция
Роман Егоров
Читать
Осторожно: еда! Как перестать попадаться на уловки производителей и научиться покупать здоровую еду
Осторожно: еда! Как перестать попадаться на уловки производителей и научиться покупать здоровую еду
Айк Геворкян
Читать
Ключевые идеи книги: Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу. Майкл Мосс
Ключевые идеи книги: Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу. Майкл Мосс
Smart Reading
Читать
Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы
Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы
Владимир Давыдов, Паоло Спадаро
Читать
Учебник пиццайоло
Учебник пиццайоло
Владимир Давыдов, Евгений Давыдов
Читать
Жизнь на кофеине
Жизнь на кофеине
Алексей Белов
Читать
В защиту еды. Манифест едока
В защиту еды. Манифест едока
Майкл Поллан
Читать
Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
Ольга Косникова
Читать
Пиво в СССР. Краткая энциклопедия сортов
Пиво в СССР. Краткая энциклопедия сортов
Павел Егоров
Читать
Пивоваренные производства Москвы
Пивоваренные производства Москвы
Павел Егоров
Читать
Пивоваренные производства Подмосковья
Пивоваренные производства Подмосковья
Павел Егоров
Читать
По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части
По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части
Джоанна Блайтмэн
Читать
Авторский сборник рецептур функциональных продуктов питания
Авторский сборник рецептур функциональных продуктов питания
Азатуи Хачатрян
Читать
Вкусная еда
Вкусная еда
Владимир Кукузей
Читать
Тексты голосовых приветствий. Сборник №29. Продукты питания
Тексты голосовых приветствий. Сборник №29. Продукты питания
Александр Грабарь
Читать
Блюда с рыбой
Блюда с рыбой
Александр Кошкарев
Читать
Ароматы французской кухни
Ароматы французской кухни
Александр Кошкарев
Читать
Саммари книги Майкла Мосса «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу»
Саммари книги Майкла Мосса «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу»
Ксения Сидоркина
Читать
Саммари книги Эрика Шлоссера «Нация фастфуда»
Саммари книги Эрика Шлоссера «Нация фастфуда»
Полина Суворова
Читать
Гамбургерные булки. Сборник рецептур
Гамбургерные булки. Сборник рецептур
Денис Машков
Читать
Летние соусы. Рецепты с фото
Летние соусы. Рецепты с фото
Василиса Лукьянская
Читать