Окисление нашего организма и окислительный стресс. Как понимать и как бороться

Что такое окисление?

Окисление организма – это нормальная реакция человеческого организма, которая может в дальнейшем привести к окислительному стрессу, который возникает из-за дисбаланса между свободными радикалами и антиоксидантами в организме.

Избыточное количество этих свободных радикалов позволяет им легко реагировать с другими молекулами и вызывать большие цепные химические реакции в вашем организме, поскольку они так легко реагируют с другими молекулами. Реакции окисления могут быть как полезными, так и вредными для нашего организма.

Что такое активные формы кислорода?

Активные формы кислорода (Reactive oxygen species, ROS) являются побочными продуктами метаболизма, то есть они генерируются как часть естественных реакций, происходящих в вашем организме. Они обладают высокой реакционной способностью и являются промежуточными химическими соединениями на основе кислорода, такими как супероксидные радикалы (O2•—), перекись водорода (H2O2), гидроксильные радикалы (•OH) и синглетный кислород (O-).

Что такое свободные радикалы?

Свободные радикалы – это кислородсодержащие молекулы с неспаренным электроном, что делает их очень реактивными. Они циркулируют по всем клеткам и тканям организма, стремясь спарить этот дополнительный электрон. Такое поведение приводит к окислению и повреждению клеток, тканей, ДНК и белков и считается причинным фактором различных заболеваний сердца, аутоиммунных расстройств и диабета взрослого типа.

Роль дыхания

Дыхание является одним из особенно важных восстановительных процессов для нашего организма, в ходе которого расщепляется или используется ряд побочных продуктов окисления, тем самым снижая нагрузку активных форм кислорода (ROS) в нашем организме.