Сельская местность идеально подходит для занятия птицеводством, которое всегда было одним из основных источников дохода населения. Здесь разведение гусей и уток для личного пользования давно уже стало привычным делом, оно является одним из самых древних видов ведения домашнего хозяйства. Гусей и уток разводят практически повсеместно в сельскохозяйственных регионах.
Домашнюю птицу в пригородной и особенно сельской местности держат почти в каждом дворе. Птицеводство привлекает многих фермеров простотой содержания и доступностью кормов. Птицы поедают все виды зерновых культур, а также некоторые растения, овощи и фрукты. Для их содержания не требуется особых помещений, подойдет любая хозяйственная постройка, иногда даже не отапливаемая. Ведь природа одарила птиц великолепными защитными свойствами от холода в виде покрова из перьев, плотно прилегающих друг к другу. Перьевой покров дополняют пух и жировая прослойка под кожей, создавая эффект полной теплоизоляции. Поэтому гуси могут свободно гулять зимой по снегу, а утки – плавать в ледяном пруду.
Выращивание и разведение домашней птицы в приусадебных, фермерских и других хозяйствах разрешается в неограниченном количестве, поэтому это занятие является надежным подспорьем семейному бюджету. Оно более всего распространено среди владельцев частных домов и приусадебных участков, которые отдают предпочтение разведению кур, неприхотливых к условиям содержания и кормам, но очень продуктивных в плане несения яиц. Большинство частных хозяйств выращивают кур ради получения максимального количества диетических яиц. Мясные породы бройлеров выращивают несколько реже.
К мясному направлению птицеводства относится выращивание уток и гусей. Разведение в домашних условиях этих птиц является одним из важнейших резервов производства мяса. По большей части утки и гуси обладают сравнительной неприхотливостью к условиям содержания, их разведение и выращивание легко осуществить в любой климатической зоне. Единственным, усложняющим проблему препятствием может быть отсутствие водоема, поскольку гуси и утки – это водоплавающие птицы. Предполагая их разведение, обязательно следует оборудовать относительно небольшой пруд, наличие которого позволяет несколько сократить расходы на корм. Хотя отсутствие пруда – не может быть предлогом для отказа от разведения гусей и уток. Взрослые особи и молодняк нуждаются в минимальной подкормке зерновыми кормами при наличии хороших выпасов.
