Понадобится:
Фарш – 300 г
Вода – 1/2 ст
Томатная паста – 5-6 ст л
Рис – 3 ст л
Яйцо – 1 шт
Лук – 1 шт
Морковь – 1 шт
Растительное масло – 3 ст л
Чеснок – 1-2 зубчика
Зеленый лук, перец, соль – по вкусу
Приготовление:
1. Рис отварить до полуготовности, промыть и откинуть на сито.
2. В миске смешать фарш, половинку луковицы и рис. Добавить соль, перец и яйцо. Все хорошо перемешать.
3. Оставшуюся половинку луковицы и морковь обжарить в растительном масле 1-2 минуты.
4. Добавить томатную пасту и чеснок, перемешать.
5. Добавить воду и посолить, не много потушить.
6. Из фарша сформировать небольшие шарики. Добавить в соус и накрыть крышкой, готовить на среднем огне 10-12 минут.
7. Перевернуть ежики и готовить еще 10-12 минут.Выложить на тарелку и посыпать зеленым луком.
Понадобится:
Яйцо- 6 шт
Молоко – 200мл
Растительное масло – 3 ст л
соль – по вкусу
Приготовление:
1. Яица разбить в миску и посолить.
2. Добавить растительное масло и взбить вилкой или венчиком.
3. В полученную массу влить молоко и перемешать.
4. Вылить массу в сковороду, накрыть плотно крышкой и готовить на среднем огне 5 минут.
5. На выключенной плите дать постоять еще 7 минут.
Понадобится:
Яйцо – 2 шт
Майонез – 4 ст л
Сметана – 4 ст л
Мука (без горки) – 9 ст л
Сыр, колбаса и грибы – по желанию
Помидоры – 1 шт
Приготовление:
1. Смешать яйцо, муку, сметану, майонез.
2. Тесто должно быть жидкое, как сметана.
3. Тесто вылить на сковороду и уже сверху выложить любую начинку.
4. Сделать из майонеза сеточку и засыпать толстым слоем сыра. Поставить сковороду на плиту на 10 минут, на не большой огонь.
5. Накрыть крышкой. Как только сыр расплавится пицца готова.
Понадобится:
Небольшие кабочки – 2 шт
Лук – 1 шт
Яйцо – 2 шт
Сыр – 100-150 г
Мука – 4 ст л
Чеснок – 1 зубчик
Зелень, перец, растительное масло, соль – по вкусу
Приготовление:
1. Очистить кабочки от кожицы. Натереть на крупной терке, добавить лук натертый на терке, добавить натертый сыр.
2. Мелко нарезать зелень, добавить к кабочку.
3. Чеснок пропустить через пресс, разбить 2 яйца, добавить не много перца. посолить.
4. Всыпать муку (если мало 4 ст. л., добавить). Тесто не должно быть жидким.
5. Все перемешать и можно жарить.
Понадобится:
Лаваш тонкий – 1-2 шт
Грудка куриная – 1 шт
Пекинская капуста – 1/4 часть
