Читать книги жанра Хлебопечение

Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки
Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки
Коллектив авторов
Читать
Как открыть пекарню-кондитерскую. В ресторане и без него
Как открыть пекарню-кондитерскую. В ресторане и без него
Юлия Леликова
Читать
Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы
Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы
Александр Романов
Читать
Всему голова
Всему голова
Артём Калитвинцев
Читать
Ремесленный хлеб и сдоба на закваске
Ремесленный хлеб и сдоба на закваске
Ольга Войнова
Читать
Хлеб, который можно всем. Старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена
Хлеб, который можно всем. Старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена
Анастасия Гагаркина
Читать
Хлеботерапия. Искусство осознанного выпекания хлеба
Хлеботерапия. Искусство осознанного выпекания хлеба
Полин Бомон
Читать
Хлеб. Безглютеновый хлеб и выпечка без глютена у вас дома
Хлеб. Безглютеновый хлеб и выпечка без глютена у вас дома
Ася Орлова
Читать
Японский молочный хлеб
Японский молочный хлеб
Евгений Давыдов, Анастасия Ваньшева
Читать
История хлеба. От времён неолита до наших дней
История хлеба. От времён неолита до наших дней
Глеб Ситников
Читать
Хлеб с дикорастущими растениями
Хлеб с дикорастущими растениями
Евгений Бородин
Читать