Сочная буженина и зельц

О книге

Автор книги - Инна Лукьяненко. Произведение относится к жанру кулинария. Оно опубликовано в 2014 году. Международный стандартный книжный номер: 978-966-14-8025-3. Книга является частью серии: Сказочно вкусно!.

Аннотация

В этой книге вы найдете как традиционные, так и оригинальные рецепты домашнего зельца, сальтисона, буженины. Вы научитесь правильно выбирать и обрабатывать мясо, узнаете о способах посола и копчения, выборе подходящих пряностей и соусов. Побалуйте себя мясными деликатесами, приготовленными самостоятельно!

Все книги серии "Сказочно вкусно!"