Аппетитные колбасы и паштеты

О книге

Автор книги - Инна Лукьяненко. Произведение относится к жанру кулинария. Оно опубликовано в 2014 году. Международный стандартный книжный номер: 978-966-14-8023-9. Книга является частью серии: Сказочно вкусно!.

Аннотация

В этой книге вы найдете как традиционные, так и оригинальные рецепты домашних колбас из мяса, птицы и дичи, варианты приготовления нежнейших паштетов и форшмаков, без которых не обходится ни одно застолье. С помощью этого издания вы сможете правильно выбрать, подготовить и обработать мясо, узнаете о способах копчения, устройстве домашних коптилен.

Все книги серии "Сказочно вкусно!"