Десерты в банке
Автор книги - Романова Виктория. Произведение относится к жанру кулинария. Оно опубликовано в 2025 году. Книге не присвоен международный стандартный книжный номер.
Эта книга – для тех, кто любит десерты, но не любит мыть гору посуды и включать плиту.
«Десерты в банке» – это простые, вкусные и невероятно уютные сладости, которые можно приготовить ложкой прямо в банке. Никаких миксеров, духовок и сложных ингредиентов – только немного фантазии, холодильник и несколько минут времени.
Здесь вы найдёте более сотни идей для десертов: от сливочных чизкейков без выпечки до лёгких йогуртовых кремов, фруктовых слоёв и шоколадных муссов. Все рецепты можно приготовить заранее, взять с собой или подарить – красиво, удобно и по-домашнему вкусно.
Эта книга – о простом удовольствии, которое помещается в ладони.
Читать онлайн Романова Виктория - Десерты в банке
Банановый чизкейк без выпечки
Ингредиенты (на 2 банки по 300 мл):
Печенье песочное – 100 г
Сливочный сыр – 150 г
Сметана (20%) – 2 ст. ложки
Сахарная пудра – 2 ст. ложки
Банан – 1 крупный
Лимонный сок – 1 ч. ложка
Ваниль – щепотка
Приготовление:
Печенье измельчить в крошку, добавить 1 ст. ложку сметаны и размешать до состояния влажного песка.
Разложить по банкам, слегка утрамбовать ложкой.
Банан размять вилкой с лимонным соком.
Сливочный сыр, оставшуюся сметану, сахарную пудру и ваниль взбить ложкой или венчиком до кремовой консистенции.
Выложить слой бананового пюре, сверху сырный крем.
Украсить ломтиком банана или крошкой печенья.
Тирамису с печеньем «Савоярди»
Ингредиенты (на 2 банки):
Сливочный сыр – 150 г
Сметана – 2 ст. ложки
Кофе крепкий охлаждённый – 100 мл
Сахарная пудра – 2 ст. ложки
Печенье савоярди – 6–8 штук
Какао для посыпки
Приготовление:
Сыр, сметану и сахарную пудру размешать до гладкости.
Печенье обмакнуть в кофе на 2 секунды.
Выложить слой крема, слой печенья, снова крем.
Посыпать какао.
Охладить минимум 2 часа.
Ягодный йогуртовый десерт
Ингредиенты:
Натуральный йогурт без добавок – 200 мл
Мед – 1 ст. ложка
Любые ягоды (свежие или замороженные) – 100 г
Овсяные хлопья – 2 ст. ложки
Ваниль – по вкусу
Приготовление:
Ягоды слегка размять, чтобы пустили сок.
В миске смешать йогурт, мед и ваниль.
В банку выложить слоями: ягоды, овсянку, йогурт.
Повторить.
Поставить в холодильник на 1–2 часа, чтобы овсянка набухла.
Десерт из сгущёнки и орехов
Ингредиенты:
Варёная сгущёнка – 4 ст. ложки
Сливочный сыр – 100 г
Грецкие орехи (рубленые) – 2 ст. ложки
Печенье (измельчённое) – 2 ст. ложки
Приготовление:
Смешать сгущёнку и сливочный сыр до однородности.
Выложить по банкам, чередуя с орехами и крошкой печенья.
Охладить минимум час.
Перед подачей можно посыпать орехами сверху.
Малиновый пудинг из чиа
Ингредиенты:
Молоко или растительное молоко – 200 мл
Семена чиа – 2 ст. ложки
Мед – 1 ч. ложка
Малина (пюре или свежая) – 3 ст. ложки
Приготовление:
В банке смешать молоко, мед и чиа.
Встряхнуть или размешать, оставить на 15 минут, снова перемешать.
Поставить в холодильник на 2–3 часа (лучше на ночь).
Перед подачей добавить слой малинового пюре.
Шоколадный мусс из авокадо
Ингредиенты:
Спелый авокадо – 1 шт.
Какао-порошок – 2 ст. ложки
Мед – 1–2 ч. ложки
Щепотка соли
Ваниль
Приготовление:
