Грейпфрут и лайм
Автор книги - Романова Виктория. Произведение относится к жанру кулинария. Оно опубликовано в 2025 году. Книге не присвоен международный стандартный книжный номер.
Эта книга – о еде без суеты.
Без плиты, без миксера, без сложных техник. Только ложка, немного терпения и любовь к свежести.
«Грейпфрут и лайм» – это сборник простых рецептов, где горечь встречается с кислинкой, а утро начинается не с кофе, а с цитрусового вкуса. Здесь нет жарки и запекания – только естественные сочетания, чистые текстуры и еда, которую можно приготовить где угодно: в общежитии, на кухне без газа, в офисе, или просто в тишине своего утра.
Каждый рецепт – это короткий глоток жизни, свежий и честный, как ломтик грейпфрута.
Это книга о минимализме, о вкусе без лишнего, о том, как иногда достаточно ложки, чтобы вернуть себе ощущение вкуса к жизни.
Читать онлайн Романова Виктория - Грейпфрут и лайм
Грейпфрутовый йогурт с мёдом и лаймом
Ингредиенты:
1 грейпфрут
150 г густого йогурта (греческого или натурального)
1 ч. л. мёда
цедра ½ лайма
щепоть соли
Приготовление:
Грейпфрут очистить, убрать белые плёнки, мякоть нарезать кусочками.
В миске смешать йогурт, мёд и цедру лайма.
Добавить грейпфрут и щепоть соли, аккуратно перемешать ложкой.
Подавать сразу, можно посыпать овсяными хлопьями или орехами.
Цитрусовая овсянка без варки
Ингредиенты:
5 ст. л. овсяных хлопьев (мелких)
100 мл апельсинового сока
2 дольки грейпфрута
сок ½ лайма
1 ч. л. мёда или сиропа
1 ст. л. йогурта
Приготовление:
Смешать овсянку, апельсиновый сок, сок лайма и мёд.
Перемешать ложкой, накрыть и оставить на 15–20 минут (или на ночь в холодильнике).
Перед подачей добавить кусочки грейпфрута и ложку йогурта.
Салат из грейпфрута, авокадо и лайма
Ингредиенты:
1 грейпфрут
½ авокадо
сок ½ лайма
1 ч. л. оливкового масла
щепоть соли и чёрного перца
Приготовление:
Грейпфрут очистить, вынуть мякоть.
Авокадо нарезать кубиками.
Смешать всё в миске, сбрызнуть соком лайма и оливковым маслом.
Посолить, поперчить, перемешать ложкой и подать.
Творожный крем с грейпфрутом
Ингредиенты:
100 г творога
2 дольки грейпфрута
1 ч. л. мёда
сок ¼ лайма
немного ванили
Приготовление:
В миске размять творог с мёдом и соком лайма.
Добавить ваниль, перемешать.
Грейпфрут нарезать и вмешать ложкой.
Подавать в стакане, можно посыпать кокосовой стружкой.
Цитрусовый напиток «Утро»
Ингредиенты:
