Питание при стрессе : Коктейли

О книге

Автор книги - . Произведение относится к жанрам общественное питание, здоровье, здоровое и правильное питание. Оно опубликовано в 2025 году. Книге не присвоен международный стандартный книжный номер.

Аннотация

Цель сборника:

Снижение уровня стресса и тревожности.

Поддержка работы нервной системы и мозга.

Улучшение сна и восстановление энергии.

Обогащение рациона витаминами, минералами и антиоксидантами.

Особенности сборника:

Подробные рецепты: каждый коктейль включает точные пропорции ингредиентов, пошаговое приготовление и советы по подаче.

Калорийность и питательная ценность: указана калорийность одной порции для контроля энергии и сбалансированного питания.

Польза ингредиентов: описаны ключевые витамины, минералы и полезные свойства каждого компонента.

Рекомендации по времени приёма: указано оптимальное время суток для употребления коктейля (утро, полдник, вечер) в зависимости от его действия на организм.

Разнообразие вкусов: рецепты включают фрукты, ягоды, овощи, зелень, семена, орехи и различные виды растительного молока, что позволяет комбинировать вкусы и текстуры.

Читать онлайн Эл Ли - Питание при стрессе : Коктейли


1. Бананово-овсяный антистресс коктейль

Ингредиенты (1 порция):

Банан – 1 шт. (~100 г)

Овсяные хлопья – 3 ст. л. (~20 г)

Мёд – 1 ч. л. (~7 г)

Молоко (или растительное) – 200 мл

Щепотка корицы

Калорийность: ~220 ккал

Приготовление:

Овсяные хлопья залить молоком и оставить на 5-10 минут, чтобы они набухли.

Банан очистить и нарезать кусочками.

Все ингредиенты (банан, овсянку с молоком, мёд и корицу) поместить в блендер.

Взбить до однородной консистенции.

Перелить в стакан и наслаждаться.

Полезно при стрессе благодаря магнию и триптофану в банане, а также успокаивающему эффекту овсянки.


2. Зеленый антистресс коктейль с киви

Ингредиенты (1 порция):

Киви – 2 шт. (~150 г)

Яблоко – 1 шт. (~150 г)

Огурец – 1/2 шт. (~50 г)

Шпинат – 30 г

Вода – 150 мл

Лёд – по желанию

Калорийность: ~120 ккал

Приготовление:

Киви и яблоко очистить и нарезать кусочками.

Огурец нарезать кружочками.

Все ингредиенты поместить в блендер, добавить воду и лёд.

Взбить до однородной массы.

Подавать сразу.

Содержит витамин C и антиоксиданты, помогает снизить уровень кортизола и улучшить настроение.


3. Шоколадно-миндальный успокаивающий коктейль

Ингредиенты (1 порция):

Миндальное молоко – 200 мл

Какао-порошок без сахара – 1 ст. л. (~5 г)

Мёд – 1 ч. л. (~7 г)

Миндаль – 10 шт. (~15 г)

Ванильная эссенция – 2 капли (по желанию)

Калорийность: ~180 ккал

Приготовление:

Миндаль замочить на 10 минут (по желанию).

Все ингредиенты поместить в блендер.

Взбить до однородной массы.

Перелить в стакан и подавать тёплым или холодным.

Магний из миндаля и какао помогает расслабиться, а шоколад улучшает настроение.


4. Ягодно-йогуртовый антистресс коктейль

Ингредиенты (1 порция):

Ягоды (малина, черника, клубника) – 150 г

Натуральный йогурт – 150 мл

Банан – 1/2 шт. (~50 г)

Мёд – 1 ч. л. (~7 г)

Лёд – по желанию

Калорийность: ~170 ккал

Приготовление:

Ягоды промыть и обсушить.

Банан очистить и нарезать кусочками.

Все ингредиенты поместить в блендер.

Взбить до однородной массы.

Перелить в стакан и подавать охлаждённым.

Ягоды богаты антиоксидантами и витамином C, йогурт поддерживает микробиоту, что тоже снижает стресс.


5. Авокадо-банановый кремовый коктейль

Ингредиенты (1 порция):

Авокадо – 1/2 шт. (~75 г)

Банан – 1 шт. (~100 г)

Миндальное или овсяное молоко – 200 мл

Мёд – 1 ч. л. (~7 г)

Щепотка ванили

Калорийность: ~230 ккал

Приготовление:

Авокадо очистить, удалить косточку и мякоть нарезать кусочками.


Рекомендации для вас