День 1 – Подробное меню
Завтрак – Овсяная каша на молоке
Калорийность: ~180 ккал
Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 40 г
Молоко 2,5% – 150 мл
Вода – 100 мл
Сливочное масло – 5 г
Соль – щепотка
Приготовление:
В кастрюльку налить молоко и воду, довести до лёгкого кипения.
Добавить овсянку, варить на медленном огне 7–10 минут, помешивая.
Когда каша станет мягкой и густой, добавить масло.
Подавать тёплой.
Перекус – Запечённое яблоко
Калорийность: ~70 ккал
Ингредиенты:
Яблоко сладкое (без кожицы) – 150 г
Приготовление:
Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину.
Выложить в форму для запекания, можно добавить немного воды.
Запечь в духовке при 180°С ~15 минут.
Остудить до тёплого состояния.
Обед – Суп-пюре из кабачка с курицей
Калорийность: ~220 ккал
Ингредиенты:
Кабачок – 200 г
Куриная грудка – 70 г
Картофель – 50 г
Морковь – 30 г
Сливочное масло – 5 г
Вода – 400 мл
Приготовление:
Куриную грудку нарезать небольшими кусочками, залить водой и варить 15 минут.
Добавить очищенные овощи (кабачок, картофель, морковь). Варить ещё 15 минут.
Слить часть жидкости, измельчить блендером до пюреобразного состояния.
Добавить масло, размешать.
Полдник – Банановое пюре
Калорийность: ~90 ккал
Ингредиенты:
Банан – 100 г
Приготовление:
Банан очистить и размять вилкой до пюре.
Можно слегка подогреть (10 секунд в микроволновке), чтобы было теплее для желудка.
Ужин – Паровая котлета из индейки с картофельным пюре
Калорийность: ~250 ккал
Ингредиенты:
Фарш индейки – 100 г
Белый хлеб (без корки) – 20 г
Молоко – 30 мл
Картофель – 150 г
Сливочное масло – 5 г
Приготовление:
Хлеб замочить в молоке и соединить с фаршем.
Сформировать котлету, готовить на пару 20 минут.
Картофель отварить, размять с маслом (можно добавить немного молока).
Подать котлету с пюре.
Перед сном – Тёплое молоко
Калорийность: ~90 ккал
Ингредиенты:
Молоко 2,5% – 150 мл
Приготовление:
Подогреть молоко до температуры тела (около 37–40°С).
Выпить маленькими глотками.
День 2 – Подробное меню
Завтрак – Манная каша на молоке
Калорийность: ~170 ккал
Ингредиенты:
Манная крупа – 30 г (2 ст. л.)
Молоко 2,5% – 200 мл
Вода – 50 мл
Сливочное масло – 5 г
Сахар – 1 ч. л. (по желанию, можно заменить на немного мёда после остывания)
Приготовление:
Смешать молоко с водой, довести до кипения.
Тонкой струйкой всыпать манку, постоянно помешивая.
Варить 5 минут до густоты.
