Нутригеномный рацион. Еда, которая говорит с твоими генами

О книге

Автор книги - Елена Хромова. Произведение относится к жанру здоровье и медицина. Оно опубликовано в 2025 году. Книге не присвоен международный стандартный книжный номер.

Аннотация

Что, если твои гены уже знают, что нужно твоему организму? "Нутригеномный рацион" – это не просто книга о правильном питании, а персональный гид по расшифровке твоей ДНК. Здесь наука встречается с практикой, чтобы помочь тебе понять, как генетика влияет на выбор продуктов, метаболизм и пищевые непереносимости.

Ты узнаешь…

Как прочитать свой ДНК-тест и найти важные для здоровья гены.

Как выбрать продукты, которые работают в гармонии с твоими генами.

Какие нутрицевтики и добавки помогут компенсировать генетические риски.

Как построить образ жизни, который снизит риски заболеваний и улучшит качество жизни.

В книге представлены реальные истории трансформации людей, которые изменили свое здоровье благодаря нутригеномному рациону.

Персонализированное питание – это не мода, а будущее, которое доступно уже сейчас.

Администрация сайта Литрес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.

Читать онлайн Елена Хромова - Нутригеномный рацион. Еда, которая говорит с твоими генами

Дисклеймер

Эта электронная книга предназначена для предоставления полезной информации по нутригеномному питанию. Книга не заменяет консультацию с вашим лечащим специалистом, который может учесть все ваши индивидуальные симптомы. Если вам нужна персонализированная помощь по вопросам здоровья и питания, проконсультируйтесь с врачом. Больше информации на страницах соц.сетей @dr.hromosoma.

Предисловие

Идея этой книги возникла благодаря обилию информации о различных подходах к питанию, которые сегодня активно обсуждаются. Мы сталкиваемся с контентом, где веганы говорят о преимуществах своего стиля питания, в то время как на противоположном конце спектра находятся приверженцы карнивор-диеты, которые едят исключительно мясо и жир, так называемую "видовую" еду человека.

Моя мотивация написать эту книгу связана не только с разнообразием диетических подходов, но и с моим личным опытом врача и человека, который на себе испытал влияние разных диет. На практике я сталкивалась с множеством пациентов, которые приходили на консультации в поисках "идеального" рациона. Они самостоятельно или под контролем своего лечащего специалиста исключали «вредные» продукты. На таком питании не у всех происходили улучшения, порой проблемы оставались и к ним добавляются жесткие дефициты, что особенно опасно для детей. Да, глютен, лактоза и казеин могут быть потенциально опасны, но для всех ли? Насколько они опасны по сравнению с дефицитами, связанными с таким ограничивающим питанием? И можно ли определить "свой" тип питания, не подвергая организм жестким экспериментам? Ответы на эти вопросы вы найдете в этой книге.

Фрукторианцы, карниворцы, веганы, сыроеды, кето – адепты или ограничивающие нутрициологи – кто прав? В таком многообразии легко запутаться и выбрать правильный подход к питанию.

Тема питания и диет насчитывает тысячелетнюю историю и имеет глубокие культурные и научные корни. Уже в Древнем Египте, Греции и Риме существовали определённые представления о влиянии пищи на здоровье, а Гиппократ ещё в IV веке до н. э. утверждал: "Пусть пища станет твоим лекарством". В Средние века диетология приобрела систематизированный характер, связывая тип питания с состоянием организма. В эпоху Возрождения и Нового времени (XVI-XVII века) понимание нутрициологии значительно углубилось, были выделены основные пищевые группы, появились первые рекомендации по сбалансированному питанию.

Рекомендации для вас