1. Салат с капустой, апельсином и орехами
Ингредиенты (на 2 порции):
Капуста белокочанная – 100 г
Апельсин – 1 шт.
Орехи грецкие – 1 ст. л.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Оливковое масло – 1 ст. л.
Соль и перец – по вкусу
Калорийность (на 1 порцию): ~180 ккал
Пошаговое приготовление:
Капусту нашинковать тонкими полосками.
Апельсин очистить от кожуры и нарезать на дольки.
Орехи поджарить на сухой сковороде.
В миске смешать капусту, апельсин и орехи.
Заправить лимонным соком и оливковым маслом, посолить и поперчить.
✨ Польза: Капуста – источник витамина C и клетчатки, апельсин – богат витамином C, орехи – омега-3 и витамины.
2. Салат с шпинатом, курицей и авокадо
Ингредиенты (на 2 порции):
Шпинат свежий – 100 г
Куриное филе (отварное) – 100 г
Авокадо – 1 шт.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Оливковое масло – 1 ст. л.
Соль и перец – по вкусу
Калорийность (на 1 порцию): ~250 ккал
Пошаговое приготовление:
Шпинат порвать руками на небольшие части.
Куриное филе нарезать на небольшие кусочки.
Авокадо нарезать кубиками.
В миске смешать шпинат, курицу и авокадо.
Заправить лимонным соком и оливковым маслом, посолить и поперчить.
✨ Польза: Шпинат – железо и витамины, авокадо – полезные жиры, курица – источник белка и аминокислот.
3. Салат с красной свеклой, грецкими орехами и чесноком
Ингредиенты (на 2 порции):
Свекла отварная – 1 шт.
Грецкие орехи – 1 ст. л.
Чеснок – 1 зубчик
Лимонный сок – 1 ст. л.
Оливковое масло – 1 ст. л.
Соль и перец – по вкусу
Калорийность (на 1 порцию): ~220 ккал
Пошаговое приготовление:
Свеклу очистить и нарезать соломкой.
Орехи поджарить на сухой сковороде.
Чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс.
В миске смешать свеклу, орехи и чеснок.
Заправить лимонным соком и оливковым маслом, посолить и поперчить.
✨ Польза: Свекла – поддержка иммунной системы, орехи – омега-3 и антиоксиданты, чеснок – укрепляет иммунитет.
4. Салат с брокколи, тыквой и семенами
Ингредиенты (на 2 порции):
Брокколи (отварная или на пару) – 100 г
Тыква (отварная) – 100 г
Семена тыквы – 1 ст. л.
Листья петрушки – 1 ст. л.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Оливковое масло – 1 ст. л.
Калорийность (на 1 порцию): ~210 ккал
Пошаговое приготовление:
Брокколи и тыкву нарезать на небольшие кусочки.
Семена тыквы поджарить на сухой сковороде.
В миске смешать брокколи, тыкву и семена тыквы.
Заправить лимонным соком и оливковым маслом, посолить по вкусу.
