Функциональное питание: что это и кому подходит?
✅ Улучшают работу мозга и гормональный балансФункциональное питание – это система питания, при которой продукты выбираются не только по вкусовым качествам, но и по их пользе для организма. В таком питании акцент делается на продукты, которые: ✅ Поддерживают иммунитет ✅ Улучшают пищеварение ✅ Способствуют восстановлению после нагрузок ✅ Замедляют старение
Функциональное питание – это не строгая диета, а образ жизни, поэтому оно может подойти:💡 Кому подходит?
Тем, кто хочет питаться сбалансированно
Людям с активным образом жизни (спортсменам, офисным работникам, студентам)
Тем, кто следит за весом и метаболизмом
Тем, у кого есть проблемы с ЖКТ, кожей, иммунитетом
Всем, кто хочет предотвратить возрастные изменения
Принципы функционального питания
🔹 Продукты с высокой питательной ценностью (спирулина, семена чиа, куркума, матча)🔹 Минимум сахара и простых углеводов (замена на медленные углеводы) 🔹 Больше клетчатки (овощи, цельнозерновые, семена) 🔹 Полезные жиры (авокадо, орехи, оливковое масло) 🔹 Ферментированные продукты (кефир, йогурт, квашеная капуста для микрофлоры)
Смузи "Энергия и Фокус" 🧠
1️⃣ Классический вариант
✅ Ингредиенты (1 порция, 250 мл):
1 банан (120 г) – 105 ккал
150 мл молока 2,5% – 75 ккал
1 ч. л. какао (5 г) – 12 ккал
1 ч. л. мёда (10 г) – 30 ккал
🔹 КБЖУ (на 1 порцию):
Калории: 222 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 40 г
🔹 Пошаговое приготовление:
Очистите банан и нарежьте его на кусочки.
Вылейте молоко в блендер, добавьте банан, какао и мёд.
Взбейте до однородной консистенции.
Перелейте в стакан и подавайте сразу.
📌 Минусы: сахар из банана и мёда может вызвать скачки глюкозы.📌 Плюсы: быстрый, вкусный, сладкий.
Функциональная версия (БЕЗ скачков сахара, для мозга и энергии)
✅ Ингредиенты (1 порция, 250 мл):
½ авокадо (70 г) – 112 ккал
100 мл миндального молока – 25 ккал
1 ч. л. льняного семени (5 г) – 25 ккал
1 ч. л. какао (5 г) – 12 ккал
1 финик (10 г) – 25 ккал
🔹 КБЖУ (на 1 порцию):
Калории: 199 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 18 г
🔹 Пошаговое приготовление:
Авокадо очистить и нарезать.
Вылить миндальное молоко в блендер.
Добавить авокадо, какао, льняное семя и финик.
Взбить до кремовой текстуры.
Перелить в стакан, украсить тёртым шоколадом (по желанию).
📌 Минусы: менее сладкий, но питательный.📌 Плюсы: меньше сахара, долгий прилив энергии, полезные жиры для мозга.
