Диета Аткинса – это низкоуглеводная диета, направленная на сжигание жира за счёт ограничения углеводов и увеличения потребления белков и жиров. Она подходит для людей, которые хотят:
Снизить вес без подсчёта калорий.
Улучшить метаболизм и снизить уровень сахара в крови.
Стабилизировать уровень энергии в течение дня.
Кому не подходит?
Людям с заболеваниями почек.
Тем, у кого есть проблемы с сердцем и высоким уровнем холестерина.
Беременным и кормящим женщинам.
Простые рецепты по диете Аткинса
Омлет с сыром и шпинатом
⏳ Время приготовления: 10 минут
📌 Калорийность: ~250 ккал на порцию Ингредиенты:
2 яйца
30 г сыра (чеддер, гауда)
50 г шпината
1 ст. л. сливочного масла
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Разогрейте масло на сковороде.
Взбейте яйца, добавьте соль и перец.
Обжарьте шпинат 1 минуту, затем влейте яйца.
Когда омлет начнёт схватываться, посыпьте тёртым сыром и готовьте ещё 1-2 минуты.
Сверните пополам и подавайте.
Куриное филе в сливочном соусе
⏳ Время приготовления: 20 минут
📌 Калорийность: ~400 ккал на порцию Ингредиенты:
150 г куриного филе
50 мл жирных сливок (от 20%)
1 зубчик чеснока
1 ст. л. сливочного масла
Соль, перец, паприка – по вкусу
Приготовление:
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте курицу до золотистой корочки.
Добавьте измельчённый чеснок, влейте сливки и тушите 5-7 минут.
Добавьте специи, перемешайте, готовьте ещё 2 минуты.
Подавайте с зеленью.
Шоколадный мусс
⏳ Время приготовления: 5 минут
📌 Калорийность: ~150 ккал на порцию Ингредиенты:
100 мл жирных сливок
10 г какао без сахара
Подсластитель (эритрит) – по вкусу
Приготовление:
Взбейте сливки до плотной массы.
Добавьте какао и подсластитель, взбейте ещё 1 минуту.
Поставьте в холодильник на 10 минут и подавайте.
Такой рацион помогает быстро адаптироваться к низкоуглеводному питанию и даёт энергию на целый день. 🚀
Сырные чипсы с чесноком
⏳ Время приготовления: 10 минут
📌 Калорийность: ~180 ккал на порцию Ингредиенты:
100 г твёрдого сыра (чеддер, пармезан)
1 зубчик чеснока
½ ч. л. сушёного орегано
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C.
Натёртый сыр смешайте с измельчённым чесноком и орегано.
Выложите небольшие порции смеси на противень с пергаментом.
Выпекайте 5-7 минут до золотистой корочки.
Остудите и подавайте как хрустящую закуску.
Лосось в лимонно-сливочном соусе
⏳ Время приготовления: 20 минут
