͝ Рецепт 1: Паста с курицей и сливочно-грибным соусом
Ингредиенты:
300 г куриного филе
200 г шампиньонов
200 мл сливок (20%)
200 г пасты (например, фетуччине или пенне)
1
луковица
2
зубчика чеснока
Соль и перец по вкусу
2 ст. л. растительного масла Зелень для подачи
Приготовление:
Поставьте воду на пасту и отварите её по инструкции на упаковке.
Нарежьте курицу небольшими кубиками, шампиньоны – тонкими ломтиками.
Мелко нарежьте лук и чеснок.
Разогрейте масло на сковороде, обжарьте лук и чеснок до мягкости (2 минуты).
Добавьте курицу и жарьте до румяной корочки (около 5 минут).
Добавьте грибы и готовьте ещё 5 минут.
Влейте сливки, посолите, поперчите и тушите 5-7 минут.
Соедините соус с готовой пастой и подавайте, посыпав зеленью.
ŗ Рецепт 2: Салат с креветками и авокадо
Ингредиенты:
300 г варёных креветок
1 спелый авокадо
1 огурец
200 г черри
1
красный лук
Сок 1/2 лимона
2
ст. л. оливкового маслаСоль и перец по вкусу
Приготовление:
Очистите креветки, если они с панцирем.
Нарежьте авокадо и огурец кубиками, черри – пополам.
Лук нарежьте тонкими полукольцами.
Смешайте все ингредиенты в миске.
Сбрызните лимонным соком и оливковым маслом, посолите и поперчите.
Перемешайте и подавайте сразу.
Ͳ Рецепт 3: Томатный суп с нутом и шпинатом
Ингредиенты:
1 банка консервированных томатов (400 г)
1 банка консервированного нута (400 г)
1 л овощного бульона
100 г свежего шпината
1
луковица
2
зубчика чеснока
2 ст. л. оливкового масла
Соль, перец и паприка по вкусу
Приготовление:
Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок в масле до золотистого цвета.
Добавьте томаты, нут (без жидкости), соль, перец и паприку.
Влейте бульон и варите 10 минут.
Добавьте шпинат и варите ещё 2 минуты.
Подавайте горячим, украсив зеленью.
Ū Рецепт 4: Бутерброды с тунцом и сыром
Ингредиенты:
1 банка консервированного тунца в масле
100 г твёрдого сыра
4 ломтика хлеба
1 ст. л. майонеза
1 ст. л. горчицы
1 помидор
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Разомните тунца с майонезом и горчицей, посолите и поперчите.
Намажьте смесь на хлеб.
Положите ломтики помидора и сыр сверху.
Запеките в духовке при 180°C около 5 минут или до расплавления сыра.
Ř Рецепт 5: Овощное карри с кокосовым молоком
Ингредиенты:
1 банка кокосового молока (400 мл)
200 г цветной капусты
1 сладкий перец
1 морковь
1
луковица
2
зубчика чеснока
1 ст. л. карри
Соль и перец по вкусу Рис для подачи
