Курица с цветной капустой и сыром
Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 350 ккал Ингредиенты:
Куриное филе – 300 г
Цветная капуста – 200 г
Сыр (твердого сорта) – 50 г
Оливковое масло – 1 ст. л.
Чеснок – 2 зубчика
Лимон – 1/2 шт.
Соль, перец – по вкусу
Сухие травы (орегано, тимьян) – 1 ч. л.
Пошаговое приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C.
Куриное филе посолите, поперчите, добавьте лимонный сок и измельченный чеснок. Оставьте мариноваться на 10-15 минут.
Цветную капусту разделите на соцветия и отварите в кипящей подсоленной воде 5-7 минут до мягкости.
На сковороде с оливковым маслом обжарьте куриное филе с обеих сторон до золотистой корочки.
Выложите курицу и цветную капусту в форму для запеканки.
Посыпьте тертым сыром и посыпьте сухими травами.
Запекайте в духовке 15 минут, пока сыр не расплавится и не образует золотистую корочку.
Совет: Подавайте с зеленью (например, с петрушкой или укропом) для дополнительного вкуса.
Рыба с лимоном и брокколи
Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 300 ккал Ингредиенты:
Рыбное филе (лосось или треска) – 200 г
Брокколи – 150 г
Лимон – 1 шт.
Оливковое масло – 1 ст. л.
Чеснок – 2 зубчика
Соль, перец – по вкусу
Пошаговое приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C.
Рыбное филе посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком.
В сковороде с оливковым маслом обжарьте чеснок до золотистого цвета.
Выложите рыбу в форму для запеканки и сбрызните чесночным маслом.
Брокколи отварите в кипящей подсоленной воде 5-7 минут до мягкости.
Выложите брокколи вокруг рыбы в форме для запеканки.
Запекайте в духовке 20-25 минут.
Совет: Для разнообразия можно добавить к рыбе оливки или кусочки помидоров черри.
Яйца, запеченные в авокадо
Время приготовления: 20 минут
Калорийность: 250 ккал Ингредиенты:
Авокадо – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Оливковое масло – 1 ч. л.
Соль, перец – по вкусу
Зелень (петрушка, укроп) – для подачи
Пошаговое приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C.
Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку.
В каждой половинке авокадо аккуратно выемите немного мякоти, чтобы создать место для яйца.
В центр каждой половинки авокадо разбейте по одному яйцу.
Сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите.
Запекайте в духовке 10-15 минут, пока яйцо не достигнет желаемой степени готовности.
Подавайте с зеленью.
Совет: Можно добавить сверху немного тертого сыра для дополнительного вкуса.
