Теория игр в гостеприимстве

© Денис Гавчук, 2024

ISBN 978-5-0064-3705-0

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Индустрия гостеприимства является одной из наиболее динамично развивающихся отраслей мировой экономики, что обусловлено высокой степенью конкуренции и непрерывно меняющимися потребительскими предпочтениями. В современных условиях гостиничные и ресторанные бизнесы сталкиваются с множеством вызовов, начиная от необходимости адаптации к цифровым технологиям и заканчивая управлением клиентским опытом. Высокий уровень конкуренции требует от участников рынка постоянного совершенствования своих процессов и стратегий для удержания и расширения своей доли рынка. В связи с этим становится особенно важным поиск эффективных методов управления, которые могли бы обеспечить устойчивое развитие и конкурентное преимущество.

Одним из перспективных подходов к решению задач стратегического управления в индустрии гостеприимства является применение теории игр. Теория игр представляет собой математический метод анализа конфликтных ситуаций и принятия оптимальных решений в условиях неопределенности и конкуренции. Эта дисциплина, возникшая на стыке математики и экономики, предлагает широкий спектр инструментов и моделей, которые могут быть адаптированы для решения практических задач в различных отраслях, включая гостиничный и ресторанный бизнес. В условиях высокой конкуренции теория игр позволяет более точно предсказывать поведение конкурентов, оптимизировать ресурсы и разрабатывать эффективные стратегии взаимодействия с клиентами и партнерами.

Актуальность исследования применения теории игр в индустрии гостеприимства обусловлена необходимостью повышения эффективности управления и оптимизации бизнес-процессов. Введение включает обзор текущего состояния отрасли, подчеркивая необходимость инновационных подходов к управлению в условиях жесткой конкуренции. Основной целью данной работы является изучение ключевых положений теории игр, выявление областей её применения в индустрии гостеприимства и оценка влияния использования теории игр на эффективность управления. Методология исследования включает анализ существующих научных и практических источников, а также применение математических моделей для решения конкретных задач в гостиничном и ресторанном бизнесе.