33 пряности. Друзья лекаря – хвала повара

О книге

Автор книги - . Произведение относится к жанрам прикладная литература, здоровье. Год его публикации неизвестен. Международный стандартный книжный номер: 9785005654335.

Аннотация

Азбука пряностей, как азбука речи, очень важна.Главная задача знаний о пряностях —добиться улучшения пищеварения, нормализации обмена веществ, усиления иммунитета.Необычность прочтения:почувствуйте, какая сила пряностей в данный момент вас интересует больше всего, найдите нужную страницу и читайте для умножения здоровья всего рода.Исторические сводки, интересные афоризмы и многочисленные рецепты, как результат 30-летнего труда и поиска информации.

Читать онлайн Светлана Сулименко - 33 пряности. Друзья лекаря – хвала повара


Изображение на обложке: Freepik.com


© Светлана Сулименко, 2022


ISBN 978-5-0056-5433-5

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

33 ПРЯНОСТИ


КНИГА – ЗАЩИТА ОТ ИНФЕКЦИЙ

Азбука пряностей, как азбука речи, очень важна.


Главная задача знаний о пряностях – добиться улучшения пищеварения, нормализации обмена веществ, усиления иммунитета.


Посвящаю сыновьям, дочери, внукам для усиления

здорового образа жизни РОДА, НАРОДА, МИРА!

Черный перец – лучшее противовирусное средство!

Научные исследователи в России изучили влияние 30 специй на вирусы, в том числе на модный вирус 2019года. Исследования показали, что размножение вируса лучше всего тормозит пиперин, который содержится в черном перце. Пиперин отвечает за острый вкус перца и его аромат.


Научный вывод сделан такой:


ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ УКРЕПЛЯЕТ ИММУНИТЕТ И САМ ПО СЕБЕ МОЖЕТ БЫТЬ ПРОТИВОВИРУСНЫМ СРЕДСТВОМ.

АЗБУКА ПРЯНОСТИ ДЛЯ РАДОСТИ

Необычность прочтения: почувствуйте, какая сила пряностей в данный момент вас интересует больше всего, найдите нужную страницу и читайте для умножения здоровья не только своего, но и всего рода.

«Пряности – друзья лекаря и хвала повара» – так говорил о пряных растениях шведский король.


В Индии пряные соусы называются «Чатни», но каждая хозяйка делает свои соусы – чатни в зависимости от традиций рода, от своих знаний о пряностях и уровня своего здоровья, родных и близких.

Соусы с пряностями – помощники пищеварения!

У всех народов пряности, специи, приправы ценятся многие тысячелетия, поэтому одно и то же пряное растение или приправа имеет несколько наименований, что создает сомнения в их выборе.

Есть три группы веществ, добавляемых к пище, которые имеют определенные цели и названия:

– Пряностями называются растения, придающие пище пряный, особый аромат и вкус, добавляемые минимально.

Большинство пряностей являются хорошими консервантами, продлевающими сроки хранения продуктов.

– Специями называются вещества, употребляемые в пищу для создания определенных вкусов, в зависимости от интуиции повара и рекомендаций медиков.

– Соленый вкус дает соль.

– Кислый вкус дает уксус, лимонная кислота, дрожжи.

– Сладкий вкус дает сахар, мед.

– Горький вкус дают горечи.


Вкусы специй и настроение человека взаимосвязаны.

Приправами называются сочетания 3 составляющих: пряностей, специй и какого-либо продукта (помидоров, майонеза, сметаны и т.д.).


Рекомендации для вас