Вкусные рецепты. Торты и не только

О книге

Автор книги - Натали Якобсон. Произведение относится к жанрам другие справочники, кулинария. Год его публикации неизвестен. Международный стандартный книжный номер: 9785005650535.

Аннотация

Торты – основа праздничного стола. В этой книге собраны рецепты ореховых, ягодных и тропических тортов, различные десерты, даже конфеты из апельсиновых корочек. А поскольку есть сладкое нужно не на пустой желудок, книга снабжена полезными рецептами супов, грибных, рыбных, овощных, мясных блюд и закусок, а также полезными советами и руководством по выбору приправ.

Читать онлайн Натали Якобсон - Вкусные рецепты. Торты и не только

ISBN 978-5-0056-5053-5

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Предисловие

Вкусные блюда это праздник, поэтому мы начнем с рецептов великолепных тортов, которые можно подать к торжественному столу или просто приготовить на десерт даже в будний день. Ну, а поскольку есть сладкое на голодный желудок вредно, книга дополнена рецептами закусок и супов.

Тут читатель найдет полезные советы, как приготовить вкусную закуску за считанные минуты. Как сварить суп из сушеных грибов, сделать запеченное рагу из квашеной капусты и яблок или аппетитную запеканку из картошки и шампиньонов. Как запечь рыбу в сметане или в майонезе. Как сделать вкусные салаты с маринованными грибами.

Готовить можно быстро, легко и с удовольствием. А незатейливые украшения и приправы сделают из любого блюда кулинарный шедевр.

Книга даст ответ на многие вопросы, а читатель уже решит сам: выпечь коржи для торта самостоятельно или приобрести готовые в магазине, украсить десерт замороженными фруктами или свежими.

Для приготовления самого сложного блюда потребуется потратить не больше одного часа времени. Зато вкусное блюдо порадует всю семью.

Основой для данной книги стали мои собственные семейные рецепты. Образцы некоторых блюд представлены в виде коллажа на обложке, среди фото блюд затерялось фото автора.

Обычно я предпочитаю писать книги в жанре фэнтези и статьи для журналов, но сегодня поделюсь с вами своими кулинарными фантазиями.

Начинаем готовить!

ТОРТЫ И ДЕСЕРТЫ

Торт с домашним кремом «Орешник»

Вкусный праздничный торт можно сделать дома, как и отличный крем для торта. Много усилий не потребуется. А грецкие орешки станут, как украшением торта, так и приятным вкусовым акцентом. Для приготовления нам понадобятся:

1 парча сливочного масла

2 банки вареной сгущенки

200гр грецких орешков

3 коржа для торта

Способ приготовления:

1. Сперва готовим крем для торта: перемешиваем пачку сливочного масла с вареной сгущенкой. Перемешать нужно очень тщательно, до получения однородной массы. Крем готов.

2. Смазываем кремом верх каждого коржа, сверху крема сыпем орешки.

3. Коржи кладем один на другой так, чтобы получилась пирамида. На креме они отлично склеятся.

4. Верхний корж украшаем особенно тщательно. Кроме грецких орешков к украшению можно добавить еще фундук.

Рекомендации для вас