Домашние рецепты. Кулинарное пособие: от супов до десертов

© Натали Якобсон, 2021

ISBN 978-5-0055-8292-8

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Кулинария это то, что мечтал бы освоить каждый. Кто-то думает, что это непросто, ведь кулинария это целое искусство. Нужно быть гением, чтобы сделать из простого набора продуктов настоящие шедевры, которые удовлетворят тонкий вкус гурманов и станут украшением даже для праздничного стола. Многие предпочитают ходить по ресторанам, кафе и закусочным или даже покупать готовую еду на вынос вместо того, чтобы научиться готовить самостоятельно. Хотя в тайне каждому из нас хотелось бы приготовить вкусные и полезные блюда дома, чтобы не зависеть от столовых, кафетериев и прочего общепита.

В каждом из нас дремлет и повар, и официант. Каждый мог бы при желании и аккуратности отлично готовить и сервировать блюда. Кулинарные шедевры дома это всего лишь мечты? Ни в коем случае!

Приготовить полезное и вкусное блюдо можно просто и быстро. Отсутствием опыта лучше не огорчаться. У кого первый блин не выходил комом! Опыт придет со временем. Однако для начала я предложу те рецепты, с которыми несложно справиться. Новичкам потребуется усердие и внимательность, опытным поварам остается лишь прочесть рецепт и последовать всем пунктам, а может и внести толику собственной фантазии. Изобретательность и собственные крохотные штрихи для дополнения блюд поощряются.

Я развею общее заблуждение о том, что готовить сложно и лишь немногим образованным в области кулинарии людям это под силу. Также отметаю устоявшееся мнение о том, что звездная или какая-либо еще карьера мешает людям готовить (не зависимо от того стоят за плитой мужчина или женщина). Кулинар дремлет в каждом. Возьмем к примеру меня. Читателям я известна, как автор романов фэнтези и мистики, а также сборников стихов и рассказов. Вторая сторона моей карьеры это журналистика. Как корреспондент я общаюсь со звездами и политиками, тратя на работе большую часть своего времени, но это не мешает мне готовить обеды, ужины и праздничные блюда для всей семьи и гостей. Весь секрет состоит в том, что не нужно много времени и усилий для приготовления блюд, нужно лишь немного аккуратности и фантазии. Многие новые блюда можно изобрести на основе того опыта, который мы получили в детстве от мам и бабушек. А кому-то достаточно лишь мельком заглянуть в кулинарную книгу, чтобы на основе данных там сложных рецептов, придумать свой собственный: более простой и вкусный.