- Девушки! - звучный женский голос пророкотал по залу. Грудной,
низкий, густой, как сливовое варенье.
От повторного «девушки!» задребезжали стаканы в сушке, а я
угодила пестиком себе по большому пальцу. Ругнулась вполголоса,
сунула палец в рот и выглянула с кухни.
Буфетчица Клалия выскочила из подсобки и метнулась к раздаче с
проворством, неожиданным для столь тучного тела. Одернула белый
передник, улыбнулась угодливо даме в черном платье и с ниткой
жемчуга на шее. Несмотря на преклонные лета, выглядела дама куда
лучше тридцатипятилетней Клалии с ее перманентом и любовью к
рюшам.
- Да-да, - Клалия улыбалась так, что скоро у нее наверняка
заболят щеки. Хотя нет, она привычная. - Чего изволите?
- Кто испек блины? - дама попыталась приутишить раскаты голоса,
но без особого успеха.
У меня задрожали коленки. Что не так?! Сама ведь ела, неплохие
блины вышли. Хозяйка настаивала, чтобы я всегда пробовала
приготовленное, даже велела добавлять в расчеты контрольную
порцию.
Сегодня я сделала самые разные начинки: курица, сыр, сладкий
перец и кукуруза; творог с изюмом, медом и ванилью; яблоко с
вишней; печенка с картошкой. На любой вкус!
Клалия злорадно улыбнулась. Меня она невзлюбила с первого дня,
хотя это забавно звучит - я начала работать в «Си-бемоль» только
вчера.
- Кондитер наш, Синтия! - еще и пальцем в меня ткнула. Спросила
жадно: - Что, невкусно?
- Синтия? - повторила дама. - Идите сюда, милочка.
Я на негнущихся ногах шагнула вперед. Сейчас она накляузничает
Клалии, может даже жалобную книгу потребует… И вылечу я отсюда с
треском!
Глаза сами собой налились слезами, и я прикусила губу. Не
хватало еще разрыдаться! Хотя может тогда недовольная клиентка
успокоится? Нас ведь предупреждали в колледже, что такие бывают -
придираются к любой мелочи, лишь бы на ком-то отыграться. Но здесь,
в маленьком кафе-кондитерской при академии искусств и театре?! Хотя
люди везде одинаковы, как утверждал мой покойный дядя.
Дама окинула меня внимательным взглядом и поинтересовалась
вдруг:
- По каким дням у вас блины?
Я не без труда собрала разбегающиеся мысли.
- По вторникам и четвергам, - ответила чуть слышно. Зачем
ей?..
- Превосходно! - дама кивнула головой с крошечной шляпкой. -
Давно я, знаете ли, не едала настоящих блинов, жареных на сале… -
последнее слово она произнесла мечтательно, прижмурив глаза. -
Непременно буду заходить к вам. По вторникам и четвергам,
говорите?
