В оформлении обложки использованы фотографии: I love photo, mythja, nop16, imnoom, Kei Shooting, AlinaMD, Dasha Petrenko / Shutterstock.com
Используется по лицензии от Shutterstock.com; ErikaMitchell, AnnaGreen, okskukuru/a, vitalm, masterovoy, sanddebeautheil / Istockphoto / Thinkstock / Gettylmages.ru
© ИП Крылова О.А., 2017
© Оформление. ООО «Издательство «Э», 2017
Непредсказуемость климата средней полосы России, высокие перепады ночных и дневных температур, засушливое или не в меру дождливое лето, обильное выпадение осадков в конце лета и начале осени или полное отсутствие их в это время подтолкнули многих овощеводов к поискам нетрадиционного выхода из мучительной ситуации. Действительно, выход был найден в виде возделывания узких, но высоких грядок. Такой метод планирования огорода находит все большее число последователей.
Система узких, но приподнятых грядок или клумб позволяет постоянно получать высокие урожаи овощей, выращивать цветы или другие растения независимо от капризов погоды и условий самого участка. В дождливую погоду вода не застаивается на огороде, если грядки на нем высокие. Такие грядки улучшают дренаж почвы, упрощают обработку земли, они имеют четкое разграничение с проходами между ними. Растения на высокой грядке лучше освещены, поэтому здесь успешнее растут светолюбивые культуры. Высокие грядки щедрее прогреваются солнечными лучами и обдуваются теплым весенним воздухом сразу после схода снега. Поэтому слой почвы, в котором расположена корневая система растений, на 2–3 недели раньше становится пригодным для посадок по сравнению с грунтом на обычных плоских грядках.
Высокие грядки позволяют уберечь урожай от утренних заморозков, поскольку на высоте 80 см температура воздуха на 2–3 °C выше, чем на почве. Если утром на поверхности обычного огорода 0 °C, то на высоте 80 см она достигает 3–4 °C. На таких грядках проще установить небольшой парник из пленки и получать ранний урожай зеленных культур, редиса, зеленого лука. Высокие овощные, и не только овощные, грядки – это огород без перекопок, легкий и приятный в обслуживании для всех дачников. На таких грядках будет достаточно лишь прорыхлить мотыгой поверхность земли.
Высокие грядки на заранее распланированном участке можно сделать стационарными – один раз на много лет, наполнив их органическими материалами. Это наиболее простое решение, позволяющее выращивать овощи и зелень без перекопок. Органика помогает полностью раскрыть все возможности растений, позволяет экономить силы и время. Подлинное качество западных и отечественных сортов можно оценить только на хорошем компосте, поскольку большинство из них выводятся для органической почвы.
