Альманах №1 для мальчиков

Ты спросишь: «А зачем мальчику учиться готовить, ведь это дело чисто женское? Вот пусть девчонки им и занимаются». Как правило, кухня – женская вотчина, хотя считается, что лучшие повара – мужчины. Ты уже взрослый мальчик – пора становиться самостоятельным. Представь такую ситуацию: никого из взрослых нет дома, а есть-то хочется и даже очень, так что же, умирать голодной смертью, ожидая родителей, или самому приготовить что-либо съедобное? Конечно, сразу стать высококлассным поваром невозможно, если раньше ты никогда ничего не готовил и даже не видел, как это делается. Поэтому начнем обучение с самого простого, то есть с бутербродов.

Преимущества бутербродов несомненны – они и готовятся легко, и времени на них тратится мало, а кроме того, замечательно утоляют голод. Однако, несмотря на их достоинства, злоупотреблять ими не стоит, так как можно запросто испортить желудок. Пичкать себя бутербродами можно только в крайнем случае, когда, например, ты вынужден провести долгое время в дороге или идешь в поход, ну и, естественно, тогда, когда родителей нет дома, во всех же остальных случаях лучше есть более серьезные блюда.

Ты, наверное, много раз видел, как лихо справляется мама с приготовлением бутербродов? И действительно, ничего сложного в этом процессе нет. Прежде всего берется хлеб и нарезается ломтиками 1,5–2 см толщиной.

Если голод уже берет тебя за горло и некогда возиться с приготовлением, можно просто намазать ломтик хлеба сливочным маслом – и вкусно, и быстро утоляет голод. Ну а если времени у тебя достаточно, то можно помимо масла использовать колбасу, сыр, вареные яйца. Но не забудь, что все эти продукты должны быть аккуратно нарезаны, чтобы бутерброд выглядел эстетично.

Прежде чем приступить к нарезке колбасы, необходимо ее очистить от шкурки. Если в твоем распоряжении колбаса копченая, могут возникнуть некоторые сложности, но и эта проблема легко разрешится, если ты подержишь ее 10 минут в холодной воде. Учти, что вареную колбасу нарезают прямо, а копченую – наискось.