Часть 1. Введение и основы нлп в контексте питания
1.1. Фундаментальные пресуппозиции нлп в работе с пищевым поведением
Применение нейролингвистического программирования (НЛП) к проблемам пищевого поведения и управления весом основывается на ряде фундаментальных философских и методологических положений, называемых пресуппозициями. Эти пресуппозиции служат краеугольным камнем для понимания того, почему традиционные подходы, фокусирующиеся исключительно на диетах и силе воли, часто терпят неудачу, и как можно добиться глубоких и устойчивых изменений на бессознательном уровне. Детальное осмысление этих принципов необходимо для правильного применения техник, описанных в последующих частях руководства.
1.1.1. Карта – это не территория. Эта пресуппозиция является, пожалуй, самой важной в контексте работы с питанием. Она означает, что человек реагирует не на объективную реальность (территорию), а на свою субъективную интерпретацию этой реальности (карту). В контексте еды, территория – это реальные калории, питательная ценность и физиология голода. Карта – это наше восприятие: «Сладкое – это единственная радость», «Если я ем здоровую пищу, я себя наказываю», «Я толстый, потому что такова моя судьба». Эти внутренние карты, сформированные убеждениями и опытом, диктуют наше эмоциональное состояние и поведенческие реакции. Человек, который на своей карте видит, что салат – это наказание, а фастфуд – мгновенное счастье, всегда будет стремиться к фастфуду, несмотря на знание о калориях. НЛП не пытается изменить территорию (заставить еду быть другой), оно фокусируется на изменении внутренней карты, делая ее более ресурсной и соответствующей целям здоровья. Это достигается путем изменения субмодальностей (сенсорных характеристик) восприятия еды (см. Часть 6) и рефрейминга смысла пищи (см. Часть 3). Если на карте клиента еда – это «утешающее одеяло» (кинестетическая метафора), мы должны создать новую карту, где «утешающее одеяло» – это не пищевой ритуал (например, медитация), а еда рефреймируется как «премиум-топливо для гоночного автомобиля». До тех пор, пока человек не изменит свою карту, внешние ограничения будут восприниматься как насилие над собой.
1.1.2. У любого поведения есть позитивное намерение. Даже самое деструктивное пищевое поведение (компульсивное переедание, булимия, чрезмерное ограничение) служит позитивной цели для бессознательного. Это не акт саморазрушения, а скорее неэффективная, устаревшая или единственная известная стратегия для достижения важного внутреннего состояния. Примеры позитивных намерений:
