Напитки лета
Автор книги - Романова Виктория. Произведение относится к жанру кулинария. Оно опубликовано в 2025 году. Книге не присвоен международный стандартный книжный номер.
Жаркое солнце, медленные вечера и желание освежиться – всё это вдохновило на создание этой книги. В ней собраны лучшие рецепты летних напитков: от классических лимонадов и ароматных айс-ти до нежных смузи, прохладных молочных коктейлей и необычных сочетаний вроде огурца с базиликом или розы с малиной.
Каждый рецепт создан так, чтобы его можно было легко повторить дома – без барного инвентаря, без редких ингредиентов, с душой и вкусом. Вы узнаете, как приготовить напитки, которые не просто утоляют жажду, но и дарят настроение: бодрящий холодный кофе для утра, лёгкий фруктовый фреш для дня, нежный чай с мёдом для тёплого вечера.
“Напитки лета” – это не просто рецепты. Это маленькие истории о свежести, аромате, лёгкости и тепле, которые можно налить в стакан.
Читать онлайн Романова Виктория - Напитки лета
Лимонад с мятой и лаймом0
Ингредиенты:
Вода—1л
Сахар – 100 г
Сок 2 лаймов
Лайм – 1 шт. (для нарезки)
Свежая мята – 5–6 веточек
Лёд – по вкусу
Приготовление:0
В кастрюле нагрейте 200 мл воды с сахаром до растворения кристаллов, остудите. В кувшин налейте холодную воду, добавьте сироп, сок лаймов и нарезанные кружочки. Мяту слегка разомните в ладонях и положите в напиток. Добавьте лёд и оставьте в холодильнике минимум на 30 минут для настаивания.
Арбузный фреш с базиликом0
Ингредиенты:
Арбуз – 500 г мякоти
Листья зелёного базилика – 4–5 шт.
Сок половины лимона
Лёд – по вкусу
Приготовление:0
Мякоть арбуза нарежьте и уберите косточки. В блендере измельчите арбуз с лимонным соком и листьями базилика до однородной массы. Процедите через сито, чтобы удалить мякоть. Подавайте с кубиками льда и листиком базилика.
Холодный кофе с молоком0
Ингредиенты:
Эспрессо – 1 порция
Молоко – 150 мл
Сахар или сироп – по вкусу
Лёд – 4–5 кубиков
Приготовление:0
Заварите эспрессо и дайте ему полностью остыть. В высокий стакан положите лёд, влейте кофе, добавьте сахар или сироп. Залейте холодным молоком и перемешайте. Можно украсить корицей или щепоткой какао.
Клубничный смузи с йогуртом0
Ингредиенты:
Клубника – 200 г
Натуральный йогурт – 150 мл
Мёд – 1 ч. ложка
Лёд – по вкусу
Приготовление:0
Клубнику промойте и очистите от хвостиков. Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной массы.
При желании добавьте немного воды или молока, если смузи слишком густой. Подавайте охлаждённым.
Огуречный лимонад с розмарином0
Ингредиенты:
Вода—1л
Сок 1 лимона
Огурец – 1 шт.
Розмарин – 1 веточка
Сахар – 2 ст. ложки
Лёд – по вкусу
Приготовление:0
В небольшой кастрюле нагрейте сахар с 100 мл воды и розмарином до растворения, остудите. Огурец нарежьте тонкими кружочками. В кувшин налейте воду, сок лимона, сироп и добавьте огурец. Охладите в холодильнике 1–2 часа.
