1. Салат «Паучий» с тунцом и яйцом
Ингредиенты (на 4 порции):
Тунец консервированный (в собственном соку) – 150 г
Яйца куриные – 3 шт.
Кукуруза консервированная – 100 г
Сыр твёрдый – 70 г
Майонез – 2 ст. л. (можно заменить греческим йогуртом)
Маслины без косточек – 10 шт. (для украшения)
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: ~185 ккал на 100 г
Пошаговое приготовление:
Отварите яйца вкрутую (8–10 минут), охладите, очистите и натрите на крупной тёрке.
Сыр натрите на тёрке.
Слейте жидкость с тунца, разомните его вилкой.
Смешайте яйца, сыр, кукурузу и тунец в глубокой миске.
Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу.
Выложите салат на блюдо ровным слоем.
Украсьте «пауками»: разрежьте маслину пополам (туловище) и нарежьте тонкие «лапки». Разложите сверху.
2. Закуска «Пальцы ведьмы» из сосисок
Ингредиенты (на 8 шт.):
Сосиски молочные – 8 шт.
Слоёное бездрожжевое тесто – 250 г
Миндальные лепестки – 8 шт. (или половинки орехов)
Кетчуп (для подачи) – 4 ст. л.
Калорийность: ~230 ккал на 100 г
Пошаговое приготовление:
Сосиски очистите от оболочки.
Разрежьте тесто на полоски шириной 1–1,5 см.
Оберните каждой полоской сосиску, оставив свободный край для «ногтя».
С одного края сделайте ножом небольшое углубление и вставьте туда лепесток миндаля – получится «ноготь».
Для имитации суставов сделайте лёгкие надрезы на тесте.
Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте при 200 °C 12–15 минут до золотистой корочки.
Подавайте с «кровавым соусом» – кетчупом.
3. Закуска «Мумии» из яиц
Ингредиенты (на 6 порций):
Яйца куриные – 6 шт.
Сыр плавленый – 50 г
Майонез – 2 ст. л.
Чеснок – 1 зубчик
Маслины без косточек – 6–8 шт.
Калорийность: ~160 ккал на 100 г
Пошаговое приготовление:
Отварите яйца вкрутую, остудите и очистите.
Разрежьте их пополам, выньте желтки.
Желтки разомните, добавьте майонез, натёртый плавленый сыр и измельчённый чеснок. Хорошо перемешайте.
Наполните белки полученной начинкой.
Маслины нарежьте тонкими колечками.
Выложите «глаза мумии» из кусочков маслин.
Для имитации бинтов используйте майонез: выдавите тонкие полоски поверх начинки.
4. Салат «Тыква» с курицей и морковью
Ингредиенты (на 4 порции):
Куриное филе отварное – 200 г
Морковь отварная – 2 шт.
Яйца куриные – 2 шт.
Майонез или йогурт для заправки – 2–3 ст. л.
Маслины – 4–5 шт. (для украшения)
