Нутрициология при хроническом воспалении

О книге

Автор книги - . Произведение относится к жанрам руководства, кулинария, здоровье, здоровье и медицина. Год его публикации неизвестен. Международный стандартный книжный номер: 9785006795891.

Аннотация

Хроническое воспаление – скрытый пожар в организме, который медленно разрушает ваше здоровье, становясь причиной усталости, лишнего веса, боли в суставах и серьезных заболеваний. Эта книга – не очередная диета, а понятное руководство по противовоспалительному образу жизни.Вы узнаете:Как распознать врага: По каким сигналам тела найти скрытое воспаление.Что есть, чтобы тушить пожар: Списки продуктов-защитников и провокаторов воспаления, рецепты и план питания на неделю.

Читать онлайн Доктор Лайтман - Нутрициология при хроническом воспалении


Иллюстратор u_ixtjv62a3i


© Доктор Лайтман, 2025

© u_ixtjv62a3i, иллюстрации, 2025


ISBN 978-5-0067-9589-1

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Имеются противопоказания. Перед применением требуется консультация специалиста (врача).

Глава 1: Друг или враг? Что такое воспаление на самом деле?

Простыми словами о сложном процессе: иммунитет в действии

Представьте, что вы посадили занозу. Через несколько часов палец вокруг нее краснеет, нагревается, немного опухает и начинает ныть. Это неприятно, но на самом деле вы наблюдаете за впечатляющим представлением – работой вашей иммунной системы в режиме реального времени. Это и есть острое воспаление – точный, быстрый и эффективный ответ вашего тела на угрозу.

Давайте разберем этот процесс по шагам, без сложных медицинских терминов. Ваше тело – это крепость. У нее есть свои стражи – иммунные клетки, которые постоянно патрулируют организм в поисках непрошеных гостей: бактерий, вирусов, токсинов или, как в нашем примере, обычной занозы.

Первый акт: Тревога и вызов подкрепления.

В тот момент, когда заноза нарушает целостность кожного барьера, вместе с ней внутрь проникают бактерии. Сторожевые клетки иммунитета, так называемые макрофаги (что буквально означает «большие пожиратели»), сразу же распознают чужаков по их химическому составу, который отличается от клеток вашего собственного тела. Макрофаги бросаются в атаку: они поглощают бактерии и поврежденные клетки, а одновременно с этим выбрасывают в окружающее пространство особые сигнальные вещества – цитокины. Можно представить, что макрофаги кричат: «Тревога! Враги у ворот!». Цитокины – это и есть эти крики о помощи, химические сообщения, которые разносятся с током крови.

Второй акт: Мобилизация армии.

Сигналы тревоги делают стенки близлежащих мелких кровеносных сосудов более проницаемыми. Это нужно для того, чтобы из крови в зону «чрезвычайной ситуации» могли быстро выйти главные силы – другие иммунные клетки (нейтрофилы, лимфоциты). Одновременно с этим сердце начинает биться чуть чаще, усиливая приток крови к поврежденному месту. Именно поэтому палец краснеет (из-за прилива крови) и нагревается (кровь имеет температуру тела и ее стало больше). Жидкая часть крови – плазма – также просачивается через ставшие проницаемыми стенки сосудов в ткань, вызывая 


Рекомендации для вас