1. Салат с курицей и манго
Ингредиенты:
Куриное филе – 200 г (220 ккал)
Манго – 1 шт. (~200 г, 135 ккал)
Огурец – 1 шт. (~100 г, 16 ккал)
Красный лук – 0,5 шт. (~25 г, 10 ккал)
Салатные листья – 50 г (10 ккал)
Оливковое масло – 1 ст. л. (120 ккал)
Сок лимона – 1 ст. л. (4 ккал)
Соль, перец – по вкусу
Калорийность на порцию: ~280 ккал
Приготовление:
Куриное филе отварить или обжарить на сковороде до готовности. Нарезать кубиками.
Манго очистить и нарезать полосками.
Огурец и лук нарезать тонкими ломтиками.
Смешать все ингредиенты в салатнице, заправить оливковым маслом и соком лимона.
Посолить, поперчить и аккуратно перемешать.
2. Тёплый салат с беконом и яблоками
Ингредиенты:
Бекон – 100 г (541 ккал)
Яблоки – 2 шт. (~200 г, 104 ккал)
Салатный микс – 50 г (10 ккал)
Орехи грецкие – 30 г (200 ккал)
Оливковое масло – 1 ст. л. (120 ккал)
Бальзамический уксус – 1 ст. л. (14 ккал)
Калорийность на порцию: ~485 ккал
Приготовление:
Бекон обжарить на сковороде до золотистой корочки, нарезать полосками.
Яблоки нарезать дольками, можно слегка обжарить вместе с беконом.
Смешать салатные листья, бекон, яблоки и орехи.
Заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
3. Сырная запеканка с грушей и шпинатом
Ингредиенты:
Шпинат – 150 г (35 ккал)
Груша – 1 шт. (~150 г, 96 ккал)
Сыр фета – 100 г (264 ккал)
Яйцо – 2 шт. (140 ккал)
Сливки 10% – 50 мл (50 ккал)
Соль, перец, мускатный орех – по вкусу
Калорийность на порцию: ~295 ккал
Приготовление:
Шпинат обжарить на сухой сковороде до мягкости.
Грушу нарезать тонкими дольками.
Взбить яйца со сливками, добавить соль, перец и мускатный орех.
В форму для запекания выложить шпинат, сверху груши и крошки феты.
Залить яйчной смесью и запекать при 180°C 20–25 минут до золотистой корочки.
4. Курица с ананасом и перцем на сковороде
Ингредиенты:
Куриное филе – 200 г (220 ккал)
Консервированный ананас – 150 г (80 ккал)
Болгарский перец – 1 шт. (~120 г, 30 ккал)
Лук – 1 шт. (~50 г, 20 ккал)
Соевый соус – 2 ст. л. (20 ккал)
Оливковое масло – 1 ст. л. (120 ккал)
Соль, перец – по вкусу
Калорийность на порцию: ~245 ккал
Приготовление:
Куриное филе нарезать кусочками, обжарить на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.
Добавить нарезанный лук и болгарский перец, жарить 3–5 минут.
Добавить ананас и соевый соус, тушить ещё 3–4 минуты.
Посолить и поперчить по вкусу. Подавать тёплым.
