Суперфуды в тарелке
Автор книги - Романова Виктория. Произведение относится к жанру кулинария. Оно опубликовано в 2025 году. Книге не присвоен международный стандартный книжный номер.
Современный ритм жизни требует не только быстрых, но и полезных решений для питания. В этой книге собраны десятки рецептов, где главную роль играют суперфуды – продукты с высокой концентрацией питательных веществ, витаминов, антиоксидантов и природной энергии.
Чиа, киноа, кейл, спирулина, ягоды годжи, асаи, семена льна и конопли, матча и другие – здесь они становятся основой завтраков, обедов, ужинов, десертов и напитков.
Каждый рецепт:
прост в приготовлении,
сбалансирован по составу,
насыщен вкусом и пользой,
снабжён пошаговыми инструкциями.
Эта книга – не про строгие диеты, а про вкусное и разнообразное питание, которое помогает чувствовать себя лучше каждый день. Вы найдёте здесь и быстрые смузи, и яркие боулы, и сытные супы, и лёгкие десерты – всё, что можно приготовить дома без лишних хлопот.
«Суперфуды в тарелке» – это ваш гид в мир здоровья и энергии, где еда становится источником силы и удовольствия.
Читать онлайн Романова Виктория - Суперфуды в тарелке
Смузи-будда сникерс с семенами чиа и какао
Ингредиенты (2 порции):
Банан – 1 шт.
Финики без косточек – 4–5 шт.
Миндальное молоко – 200 мл
Какао-порошок – 2 ст. л.
Семена чиа – 2 ст. л.
Арахисовая паста – 1 ст. л.
Лёд – по вкусу
Приготовление:
Замочите семена чиа в 50 мл миндального молока на 15 минут.
В блендере смешайте банан, финики, оставшееся молоко, какао и арахисовую пасту.
Добавьте чиа и лёд, пробейте до кремовой текстуры.
Подайте сразу, сверху можно посыпать дроблёным орехом.
Боул с киноа, авокадо и шпинатом
Ингредиенты (2 порции):
Киноа – 120 г
Авокадо – 1 шт.
Шпинат свежий – 70 г
Помидоры черри – 8–10 шт.
Оливковое масло – 2 ст. л.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Отварите киноа в подсоленной воде (пропорция 1:2) до готовности.
Авокадо нарежьте кубиками, черри – пополам.
Смешайте киноа со шпинатом, добавьте авокадо и черри.
Заправьте маслом и лимонным соком.
Овсяная каша с ягодами асаи и семенами льна
Ингредиенты (1 порция):
Овсяные хлопья – 50 г
Вода или растительное молоко – 200 мл
Порошок асаи – 1 ч. л.
Семена льна молотые – 1 ст. л.
Мед или сироп агавы – 1 ч. л.
Ягоды (малина, черника) – горсть
Приготовление:
Сварите овсянку на воде/молоке.
Добавьте асаи и молотый лен, перемешайте.
Украсьте свежими ягодами, подсластите.
Зелёный смузи с киви и спирулиной
Ингредиенты (2 порции):
Киви – 2 шт.
Яблоко – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Шпинат – 50 г
Спирулина в порошке – ½ ч. л.
Вода – 150 мл
Лёд – по желанию
Приготовление:
Все фрукты и овощи очистите и нарежьте.
Смешайте в блендере со спирулиной и водой.
Взбейте до однородности.
Салат с капустой кейл и семенами граната
Ингредиенты (2 порции):
Листья кейла – 100 г
Гранатовые зёрна – 70 г
