Овсяное печенье с бананом
Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 1 стакан
Спелый банан – 1 шт.
Мед – 1 ст.л.
Корица – 1/2 ч.л.
Щепотка соли
Калорийность: около 90–100 ккал на 1 печенье.
Приготовление:
Разомните банан в пюре.
Смешайте банан с овсянкой, мёдом, корицей и щепоткой соли.
Сформируйте печенья и выложите на противень.
Выпекайте при 180°C около 15 минут до лёгкой золотистой корочки.
Плюсы: быстрое питание, богато клетчаткой и калием.
Нежные маффины с яблоками
Ингредиенты:
Яблоки – 2 шт.
Цельнозерновая мука – 1 стакан
Натуральный йогурт – 150 мл
Яйцо – 1 шт.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Мед – 2 ст.л.
Корица – по вкусу
Калорийность: около 130–150 ккал за маффин.
Приготовление:
Натереть яблоки на крупной тёрке.
Взбить яйцо с йогуртом и мёдом.
Добавить муку с разрыхлителем и аккуратно вмешать яблоки и корицу.
Разложить по формочкам.
Выпекать при 180°C 20–25 минут.
Плюсы: лёгкая текстура, без лишнего жира, богатые витаминами маффины.
Творожная запеканка без сахара
Ингредиенты:
Нежирный творог – 300 г
Яйцо – 2 шт.
Манная крупа – 2 ст.л.
Мед – 1–2 ст.л.
Ваниль – по желанию
Калорийность: около 120–130 ккал за порцию.
Приготовление:
Смешать творог с яйцами, манкой и мёдом.
Переложить массу в форму.
Выпекать при 180°C 25–30 минут до лёгкой румяности.
Плюсы: источник белка и кальция, легко усваивается, нежная текстура.
Морковные кексы
Ингредиенты:
Морковь (натертая) – 1 стакан
Цельнозерновая мука – 1 стакан
Яйцо – 1 шт.
Мед – 2 ст.л.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Корица – 1/2 ч.л.
Калорийность: около 140–160 ккал за кексик.
Приготовление:
Смешать муку с разрыхлителем и корицей.
В другой миске взбить яйцо с медом и маслом.
Добавить морковь.
Соединить сухие и влажные ингредиенты.
Выпекать в формах при 180°C около 20 минут.
Плюсы: витамин A для восстановления слизистых и кожи, нежная текстура.
Лёгкий банановый хлеб
Ингредиенты:
Спелые бананы – 2 шт.
Цельнозерновая мука – 1 стакан
Яйцо – 1 шт.
Мед – 2 ст.л.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Щепотка соли
Ваниль – по желанию
Калорийность: около 180–200 ккал за ломтик.
Приготовление:
Разомните бананы в пюре.
Взбейте яйцо с мёдом и маслом, добавьте банановое пюре.
Смешайте муку с разрыхлителем и солью.
Соедините все ингредиенты до однородной массы.
Выложите в форму.
Выпекайте при 175°C около 40–45 минут.
Плюсы: натуральная сладость без сахара, источник калия и мягкая текстура.
