1. Запечённые куриные бедра с картофелем и морковью
Калорийность: ~550 ккал/порция
Ингредиенты:
Куриные бедра – 4 шт
Картофель – 5 шт
Морковь – 2 шт
Чеснок – 3 зубчика
Оливковое масло – 2 ст. л.
Специи (паприка, розмарин, тимьян)
Приготовление:
Куриные бедра промой, обсуши и натри специями.
Картофель и морковь нарежь крупными кусочками.
Выложи на противень курицу и овощи, полей оливковым маслом.
Запекай в разогретой духовке при 200°C 40–45 минут до золотистой корочки.
🧊 Замораживание: Заморозить готовое блюдо целиком или в порционных пакетах.
2. Тушёная говядина с грибами и картофелем
Калорийность: ~600 ккал/порция
Ингредиенты:
Говядина (мякоть) – 500 г
Шампиньоны – 200 г
Картофель – 4 шт
Лук – 1 шт
Чеснок – 2 зубчика
Сливочное масло – 2 ст. л.
Томатная паста – 2 ст. л.
Специи (петрушка, черный перец, лавровый лист)
Приготовление:
Нарежь говядину и обжарь до золотистой корочки на сливочном масле.
Добавь нарезанный лук, чеснок и грибы, готовь 5 минут.
Добавь нарезанный картофель, томатную пасту, специи и залей водой.
Туши на слабом огне 40 минут до готовности.
Замораживание: Заморозить в порциях.
3. Лазанья с мясом и овощами
Калорийность: ~700 ккал/порция
Ингредиенты:
Листы лазаньи – 10 шт
Говядина – 500 г
Помидоры – 3 шт
Лук – 1 шт
Морковь – 1 шт
Сыр моцарелла – 200 г
Томатная паста – 3 ст. л.
Молоко – 200 мл
Мука – 2 ст. л.
Масло сливочное – 2 ст. л.
Специи (базилик, орегано)
Приготовление:
Приготовь мясной соус: обжарь мясо с луком, морковью, помидорами, добавь томатную пасту и специи, туши 20 минут.
Приготовь соус бешамель: растопи масло, добавь муку, постепенно вливай молоко, постоянно помешивая, до загустения.
На дно формы выложи слой соуса бешамель, затем листы лазаньи, мясной соус, снова бешамель и так до конца.
Сверху посыпь тертым сыром и запекай при 180°C 30–35 минут.
Замораживание: Заморозить готовую лазанью целиком или в порционных упаковках.
4. Плов с курицей и овощами
Калорийность: ~600 ккал/порция
Ингредиенты:
Куриное филе – 400 г
Рис – 200 г
Морковь – 2 шт
Лук – 1 шт
Чеснок – 2 зубчика
Специи (куркума, зира, лавровый лист)
Приготовление:
Обжарь курицу с луком и чесноком.
Добавь нарезанную морковь и специи, готовь 5 минут.
Залей рисом и водой, туши на медленном огне 25–30 минут до готовности риса.
Замораживание: Заморозить готовое блюдо порциями.
5. Тыквенный суп-пюре
