Неделя 1
Понедельник
ЗАВТРАК
Зелёный смузи с авокадо и шпинатом
Ингредиенты:
Шпинат свежий – 1 горсть
Авокадо – 1/2 шт.
Огурец – 1/2 шт.
Яблоко зелёное – 1 шт.
Кокосовая вода – 150 мл
Сок лимона – 1 ч. л.
Семена чиа – 1 ч. л. (по желанию)
Калорийность: ~270 ккал
Приготовление:
В блендер добавьте все ингредиенты.
Взбейте до однородной текстуры.
Пейте охлаждённым – суперосвежающе и полезно!
ОБЕД
Холодный суп гаспачо + цельнозерновой тост с авокадо
Ингредиенты для гаспачо:
Помидоры – 2 шт.
Огурец – 1 шт.
Болгарский перец – 1/2 шт.
Лук красный – 1/4 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Оливковое масло – 1 ч. л.
Вода – 100 мл
Базилик или петрушка – по вкусу
Соль, перец – по вкусу
Для тоста:
Цельнозерновой хлеб – 1 ломтик
Авокадо – 1/2 шт.
Лимонный сок – 1 ч. л.
Калорийность обеда: ~400 ккал
Приготовление:
Все овощи нарежьте и поместите в блендер.
Добавьте воду, масло и специи – взбейте до кремовой текстуры.
Готовый гаспачо охладите 30 минут.
Авокадо разомните с лимонным соком и намажьте на тост.
Подавайте гаспачо с тостом.
УЖИН
Летний салат с индейкой и арбузом
Ингредиенты:
Индейка (отварная или запечённая) – 100 г
Арбуз – 150 г
Огурец – 1/2 шт.
Салат микс – 1 горсть
Фета – 30 г
Оливковое масло – 1 ч. л.
Бальзамический уксус – по вкусу
Калорийность: ~380 ккал
Приготовление:
Индейку нарежьте кубиками.
Арбуз, огурец и фету нарежьте.
Смешайте всё с листьями салата.
Заправьте оливковым маслом и уксусом, подавайте охлаждённым.
ПЕРЕКУС
Ягодный ледяной коктейль
Ингредиенты:
Клубника – 100 г
Малина – 50 г
Вода – 100 мл
Мята – по вкусу
Лёд – горсть
Калорийность: ~100 ккал
Приготовление:
Все ингредиенты взбейте в блендере.
Подавайте в бокале с листьями мяты и кубиками льда.
Итого за день:
Лёгкий, освежающий день для детокса и восстановления водного баланса – много жидкости, овощей, ягод и свежести.~1150–1200 ккал
ВТОРНИК
ЗАВТРАК
Овсяная каша на кокосовом молоке с ягодами
Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 40 г
Кокосовое молоко – 150 мл
Вода – 100 мл
Малина – 50 г
Черника – 50 г
Семена льна – 1 ч. л.
Мёд – 1 ч. л. (по желанию)
Калорийность: ~300 ккал
Приготовление:
В кастрюле смешай овсянку, кокосовое молоко и воду.
Доведи до кипения и вари 5 минут.
Добавь ягоды, семена льна и мёд.
Подавай тёплой или охлаждённой.
ОБЕД
Салат с тунцом, фасолью и свежими овощами
Ингредиенты:
Тунец в собственном соку – 100 г
Фасоль отварная (или консервированная) – 100 г
