1. Йогуртовый пирог с ягодами
Ингредиенты:
Натуральный йогурт – 250 г
Яйца – 2 шт.
Сахар – 100 г
Мука – 200 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Любые ягоды (черника, малина) – 150 г
Ваниль – по вкусу
Калорийность: ~190 ккал на 100 г
Приготовление:
Взбей яйца с сахаром, добавь йогурт и ваниль.
Вмешай муку с разрыхлителем.
Осторожно добавь ягоды.
Выпекай при 180°C около 35–40 минут.
2. Лимонный кекс с оливковым маслом
Ингредиенты:
Яйца – 2 шт.
Сахар – 120 г
Оливковое масло – 100 мл
Лимонный сок – 50 мл
Цедра лимона – 1 ч. л.
Мука – 180 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Калорийность: ~210 ккал на 100 г
Приготовление:
Смешай яйца с сахаром, добавь масло, лимонный сок и цедру.
Вмешай муку с разрыхлителем.
Выпекай в форме при 175°C около 35 минут.
3. Фруктовый галет с персиком и нектарином
Ингредиенты:
Слоёное тесто – 300 г
Персики и нектарины – 3 шт.
Мёд – 1–2 ст. л.
Кукурузный крахмал – 1 ч. л.
Миндальные лепестки – по желанию
Калорийность: ~220 ккал на 100 г
Приготовление:
Раскатай тесто в круг.
Нарежь фрукты, смешай с мёдом и крахмалом.
Выложи начинку в центр круга, подверни края.
Выпекай при 190°C около 30 минут.
Посыпь миндалём перед подачей.
4. Мини-тарты с клубникой и йогуртовым кремом
Ингредиенты для основы:
Овсяное печенье – 200 г
Масло сливочное – 50 г
Начинка:
Йогурт натуральный – 200 г
Мед – 1–2 ч. л.
Клубника – 150 г
Калорийность: ~160 ккал на 1 тарт
Приготовление:
Измельчи печенье, смешай с растопленным маслом и утрамбуй в формочки.
Охлади основу.
Смешай йогурт с медом, выложи в основу.
Укрась клубникой. Подавать охлажденными.
5. Овсяное печенье с яблоком и мёдом
Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 150 г
Яблоко – 1 шт.
Мёд – 2 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Корица – ½ ч. л.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Калорийность: ~110 ккал на 1 шт.
Приготовление:
Натри яблоко, смешай с овсянкой, яйцом, мёдом и корицей.
Выложи ложкой на противень.
Выпекай при 180°C 20–25 минут.
6. Маффины с вишней и йогуртом
Ингредиенты:
Яйца – 2 шт.
Сахар – 80 г
Йогурт – 200 г
Мука – 200 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Вишня без косточек – 100 г
Калорийность: ~180 ккал на 1 маффин
Приготовление:
Взбей яйца с сахаром, добавь йогурт.
Вмешай муку с разрыхлителем.
Добавь вишню.
Разложи по формочкам и выпекай 20–25 минут при 180°C.
7. Цитрусовый кекс с апельсином и лаймом
Ингредиенты:
Апельсин – 1 шт.
Лайм – 1 шт.
Яйца – 2 шт.
Сахар – 100 г
Мука – 200 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
