Завтраки для странных людей
Автор книги - Романова Виктория. Произведение относится к жанру кулинария. Оно опубликовано в 2025 году. Книге не присвоен международный стандартный книжный номер.
Это не просто книга рецептов. Это манифест всех, кто не ест по будильнику, кто не боится странных сочетаний, кто ставит чайник в три ночи и жарит картошку с корицей, потому что так хочется.
«Завтраки для странных людей» – сборник 20 нестандартных, вкусных и честных завтраков, которые не пытаются быть правильными.
Здесь не будет смузи-боула с чиа, зато будет овсянка на пиве, тост с мёдом и чесноком, гречка с яблоком, яичница с вареньем и лаваш с нутом.
Каждое блюдо – немного странное, но в этом и есть прелесть. Еда – не ради правил, а ради утреннего «живу».
Если ты не вписываешься в чужие режимы, предпочитаешь кефир с огурцами и любишь завтрак, как акт упрямого выживания – эта книга для тебя.
Читать онлайн Романова Виктория - Завтраки для странных людей
Тост с плавленым сыром и острым вареньем
Ингредиенты:
Хлеб для тостов – 2 ломтика
Плавленый сыр (лучше сливочный или с грибами) – 1 упаковка
Острое варенье (перечное, томатное, апельсиновое с чили) – 1 ч. ложка Масло сливочное – 1 ч. ложка
Приготовление:
Поджарь хлеб на сухой сковороде или в тостере до золотистой корочки.
Пока горячо – намажь плавленый сыр на один ломтик.
Сверху капни варенье и аккуратно размажь.
Накрой вторым тостом, слегка прижми. Можно обжарить снаружи с маслом – получится золотая корочка.
Есть сразу, пока сыр тянется.
Овсянка с пивом и сыром
Ингредиенты:
Овсяные хлопья – ½ стакана
Светлое пиво – 1 стакан
Сыр твёрдый (чеддер, гауда) – 30 г
Соль, перец – по вкусу
Масло сливочное – 1 ч. ложка
Приготовление:
Поставь пиво на средний огонь и доведи до кипения.
Засыпь хлопья, варите, помешивая, 5–7 минут до нужной густоты.
Добавь тёртый сыр, соль и перец. Перемешай до однородности.
Выложи в тарелку, положи кусочек масла сверху.
Это горячо, странно и внезапно вкусно.
Яичница с чесночным мёдом
Ингредиенты:
Яйца – 2 штуки
Мёд – 1 ч. ложка
Чеснок – 1 зубчик
Масло (растительное или сливочное) – 1 ч. ложка
Соль – по вкусу
Приготовление:
Разогрей масло на сковороде.
Добавь измельчённый чеснок и обжарь 20 секунд – не дольше, иначе будет горько.
Вбей яйца, посоли, жарь на среднем огне.
За 30 секунд до готовности – капни мёд на белок вокруг желтка.
Снимай, когда края схватились, а желток остался мягким.
Ингредиенты:
Чёрный рис – ½ стакана
Кокосовое молоко – ½ стакана
Вода – ½ стакана
Сахар – 1 ч. ложка
Щепотка соли
Маринованный имбирь – 1 ст. ложка
Приготовление:
Вскипяти воду и кокосовое молоко, добавь рис, сахар и соль.
Уменьши огонь, вари под крышкой 30–40 минут до готовности.
Выложи в глубокую миску, добавь маринованный имбирь сверху.
