На пару – вкусно и просто – рыба, овощи, диетические блюда
Автор книги - Романова Виктория. Произведение относится к жанру кулинария. Оно опубликовано в 2025 году. Книге не присвоен международный стандартный книжный номер.
«На пару – вкусно и просто» – это практичный сборник рецептов для тех, кто хочет питаться легко, вкусно и без лишнего жира. Здесь нет сложных ингредиентов и утомительных процессов. Только простые, доступные продукты, проверенные сочетания и пошаговые инструкции.
В книге собраны лучшие блюда на пару:
нежная рыба с травами,
сочная курица и индейка,
ароматные овощи,
лёгкие омлеты и диетические котлеты.
Каждый рецепт составлен так, чтобы подойти как для повседневного рациона, так и для диетического или восстановительного питания.
Эта книга подойдёт тем, кто ищет идеи для здорового ужина, хочет разнообразить меню или просто начать готовить полезно – без жертв во вкусе.
Читать онлайн Романова Виктория - На пару – вкусно и просто – рыба, овощи, диетические блюда
Филе трески с лимоном и укропом
Ингредиенты:
Филе трески – 400 г
Лимон – ½ шт.
Укроп свежий – 1 пучок
Соль – по вкусу
Перец чёрный – по вкусу
Приготовление:
Нарежьте филе трески на порционные куски.
Слегка посолите и поперчите каждый кусок.
Сбрызните рыбу лимонным соком и посыпьте мелко нарезанным укропом.
Поместите филе в пароварку на 15–20 минут, до готовности.
Подавайте с отварным картофелем или овощами.
Куриная грудка с брокколи
Ингредиенты:
Куриное филе – 300–400 г
Брокколи – 200 г
Чеснок – 1 зубчик
Соль – по вкусу
Тимьян – щепотка
Приготовление:
Нарежьте курицу на крупные куски, слегка посолите и приправьте тимьяном.
Брокколи разберите на соцветия.
Выложите курицу в пароварку, сверху – брокколи.
Добавьте раздавленный зубчик чеснока.
Готовьте на пару 25–30 минут.
Подавайте с рисом или пюре из цветной капусты.
Форель с розмарином
Ингредиенты:
Форель (стейк или целиком) – 1 шт.
Розмарин – 2 веточки
Лимон – ½ шт.
Соль – по вкусу
Приготовление:
Посолите форель, положите внутрь пару веточек розмарина.
Сбрызните лимонным соком.
Готовьте в пароварке 20 минут, если рыба целиком, или 12–15 минут – если куски.
Подавайте с зеленью и отварной гречкой.
Ингредиенты:
Цветная капуста – 150 г
Морковь – 1 шт.
Кабачок – 1 шт.
Стручковая фасоль – 100 г
Соль – по вкусу
Оливковое масло – 1 ст. л.
Приготовление:
Все овощи нарежьте крупными кусками.
Посолите слегка.
Готовьте на пару 15 минут.
После приготовления сбрызните оливковым маслом.
Можно подавать как гарнир или самостоятельное блюдо.
