Мультиварка: поставил и забыл – для тех, кто не любит стоять у плиты
Автор книги - Романова Виктория. Произведение относится к жанру кулинария. Оно опубликовано в 2025 году. Книге не присвоен международный стандартный книжный номер.
Эта книга – находка для тех, кто не любит или не умеет стоять у плиты, но хочет вкусно поесть без лишних усилий.
"Мультиварка: поставил и забыл" – это простые и понятные рецепты на каждый день. Без сложных ингредиентов, без многочасовой подготовки и стояния на кухне. Всё по принципу: нарезал – положил в мультиварку – нажал кнопку – ушёл по своим делам.
В книге собраны рецепты супов, каш, мясных и рыбных блюд, гарниров и рагу, которые отлично подойдут для семейного ужина, обеда на работу или ленивого выходного дня.
Здесь нет кулинарных изысков – только проверенная домашняя еда: сытно, просто и без заморочек.
Для тех, кто хочет вкусно есть и тратить минимум времени на готовку.
Читать онлайн Романова Виктория - Мультиварка: поставил и забыл – для тех, кто не любит стоять у плиты
Курица с картофелем и чесноком в мультиварке
Ингредиенты:
Куриные голени или бёдрышки – 1 кг
Картофель – 800 г
Чеснок – 5–6 зубчиков
Соль – по вкусу
Чёрный молотый перец – по вкусу
Любые пряности к курице – по желанию
Растительное масло – 2 ст. л.
Приготовление:
Картофель очистить и нарезать крупными кусками.
Чеснок очистить, половину зубчиков раздавить ножом, половину оставить целыми.
В чашу мультиварки налить масло. Выложить картофель. Посолить и поперчить.
Сверху разложить курицу. Приправить по вкусу. Добавить чеснок.
Готовить в режиме "Тушение" или "Выпечка" 1,5 часа.
Гречка с мясом по-купечески
Ингредиенты:
Гречка – 1 стакан
Вода – 2 стакана
Свинина или говядина – 300 г
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Соль – по вкусу
Чёрный перец – по вкусу
Растительное масло – 1 ст. л.
Приготовление:
Мясо нарезать кубиками. Лук мелко порезать. Морковь натереть.
В чашу мультиварки налить масло, выложить мясо, лук и морковь. Обжарить в режиме "Жарка" 10 минут.
Добавить гречку, залить водой, посолить и поперчить.
Закрыть крышку и готовить в режиме "Крупа" или "Плов" 40 минут.
Рис с овощами и курицей
Ингредиенты:
Филе куриное – 400 г
Рис – 1 стакан
Вода – 2 стакана
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Соль – по вкусу
Специи – по вкусу
Растительное масло – 1 ст. л.
Приготовление:
Курицу нарезать кубиками. Овощи порезать произвольно.
В чашу мультиварки налить масло, выложить курицу и овощи. Обжарить в режиме "Жарка" 10 минут.
Добавить рис, воду, посолить, добавить специи.
Готовить в режиме "Плов" или "Крупа" 40 минут.
Овощное рагу
Ингредиенты:
Картофель – 500 г
Кабачок – 1 шт.
Баклажан – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Томатная паста – 2 ст. л.
Вода – 1 стакан
Соль, перец – по вкусу
Масло растительное – 1 ст. л.
Приготовление:
Все овощи очистить и нарезать крупными кусками.
В чашу мультиварки налить масло, выложить овощи.
Добавить томатную пасту, воду, посолить и поперчить.
Готовить в режиме "Тушение" 1 час.
Ленивые голубцы
Ингредиенты:
Фарш (свинина + говядина) – 500 г
Капуста – 500 г
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Рис – 0,5 стакана
Томатная паста – 3 ст. л.
Вода – 1 стакан
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Рис отварить до полуготовности.
Капусту мелко нашинковать. Морковь натереть, лук нарезать.
В фарш добавить капусту, морковь, лук, рис. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Сформировать котлетки и выложить их в чашу мультиварки.
