Сожги свою диету. Как питаться, чтобы потерять вес, а не рассудок

О книге

Автор книги - . Произведение относится к жанрам похудение и диеты, здоровое и правильное питание, популярно о медицине, здоровье и медицина. Оно опубликовано в 2025 году. Международный стандартный книжный номер: 978-5-04-221912-2. Книга является частью серии: Эндокринолог Максим Кузнецов. О здоровье ДОКАЗАТЕЛЬНО!.

Аннотация

На старт! Внимание! Диета!

Представим, тебе нужно срочно сбросить где-то килограммчиков десять за три дня. Что же делать? Какой способ лучше? Их же так много! Кто-то советует модные диеты со странными названиями. Кто-то усердно настаивает на детоксе всего организма, чтобы внутри ни одного шлака и токсина не осталось. Кто-то уверяет, что люди в белых халатах – от дьявола и вообще все эти их «правила тарелки» и «подсчет калорий» – бред. А кто-то уже и не пытается похудеть, смирившись с «плохой наследственностью», «избытком гормонов» или «широкой костью».

Максим Кузнецов, эндокринолог с многолетним опытом коррекции лишнего веса, познакомит тебя с Клавой. В этих запутанных джунглях марафонов по похудению, диет, псевдонаучных медицинских теорий и откровенных маркетинговых уловок Клава отчаянно пытается найти самый верный и надежный способ похудеть. Вместе с ней ты преодолеешь тернистый путь похудения, в конце которого тебя ждет фигура мечты, а Максим не только прокомментирует, в чем заключалась та или иная ошибка, но также:

– развеет популярные и опасные мифы о питании;

– укажет на главные ошибки в похудении;

– научит не бояться вкусной еды;

– объяснит, где спрятан корень всех проблем с лишним весом;

– поможет не только добиться желаемого результата, но и сохранить его навсегда.

Эта книга – начало твоей новой жизни, и она в твоих руках!

В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.

Читать онлайн Максим Кузнецов - Сожги свою диету. Как питаться, чтобы потерять вес, а не рассудок


© Кузнецов М. В., текст, 2024

© Давлетбаева В. В., иллюстрации, 2024

© Оформление. ООО «Издательство «Эксмо», 2025

* * *

– Круто выглядишь!

– Перестала жрать.

– Углеводы?

– Себя.


Введение

На днях зашел в магазин купить воды после тренировки и убил добрых десять минут, чтобы отыскать хоть что-то без сахара и калорий. Захотел попить, и вот уже 50 ккал как с куста, здравствуйте! Уже даже воду изучать надо, скоро, наверное, и воздух станет калорийным.

В современном мире невозможно просто ходить и есть, не задумываясь, сколько и чего потребляешь. Сегодня на маленький объем еды приходится огромное количество калорий. Дикие перекосы по балансу БЖУ: белка мало, клетчатки мало, а жиров и углеводов – тьма.

Еда разнообразна, легкодоступна. Можешь не заморачиваться над поиском пропитания – приди в магазин и возьми с полки все, что душа пожелает.

Есть ощущение, будто весь мир устроен так, чтобы все растолстели.

Продуктовый маркетинг не дремлет. Все устроено так, чтобы люди покупали больше, потребляли больше, тратили больше. Разноцветные конфетки М&М’s – чистейшая уловка маркетологов. Были коричневые, стали разноцветные, и продажи выросли. Из широкого горлышка плеснешь на глазок гораздо больше масла, чем из диспенсера. Упаковка сладкого батончика с фруктозой зазывно шепчет: «Без сахара», заманивая доверчивого бедолагу в свои калорийные сети. Так, незаметно, что-то там, что-то тут – бац! – плюс 15–20 килограммов.

Устройство торгового зала и расположение отделов в супермаркетах преследуют ту же цель – вытрясти из покупателя побольше чеканной монеты. Самые простые и необходимые товары располагаются где-то в глубине магазина. Чтобы найти молоко, нужно преодолеть отдел кулинарии, зону импульсивных покупок, ряды сезонной продукции. Запахи, музыка, освещение, яркие ценники, сопутствующие товары, распродажи, черные пятницы, надписи «3 по цене 2» – все подталкивает к покупке. Очнешься только на кассе, недоуменно взирая на кругленькую сумму в чеке. А это гиперпотребление еды увеличивает количество калорий в рационе!

Плюс национальные культурные особенности. Российское общество так устроено, что еда – это проявление любви. Старшее поколение в большинстве не умеет прямо сказать: «Я тебя люблю», оно закармливает, а когда отказываешься, обижается и прибегает к эмоциональному шантажу. Порочный круг. Стоит не доесть тарелку жареной картошечки в гостях у бабушки, как внутри пышным цветом расцветает ощущение дискомфорта, вины и предательства: «Я для тебя готовила, старалась, а ты такой, меня не любишь совсем!» Вот он, пищевой абьюз во всей красе.


Рекомендации для вас