Сковорода в деле: 14 простых рецептов для каждого дня. Домашние рецепты на сковороде: простые идеи для всей семьи. Часть 1

Домашняя кухня – это уют, тепло и аромат любимых блюд, которые собирают за столом родных и близких.

А сковорода – один из главных помощников на кухне!

С ней можно быстро приготовить вкусный завтрак, сытный обед или ужин, который покорит всех домочадцев.

В этой книге собраны базовые, простые и вкусные рецепты, которые легко приготовить на сковороде. Здесь вы найдете блюда на каждый день – от классических омлетов до румяных оладьев.

Все рецепты понятные, с доступными ингредиентами и пошаговыми инструкциями, чтобы даже начинающий кулинар смог без труда приготовить вкусную еду для себя и своих близких.

Минимум усилий, максимум вкуса – вот главный принцип этих рецептов!

Готовьте с любовью, радуйте себя и своих близких вкусными домашними блюдами!

Куриные отбивные – это простое и вкусное блюдо, которое подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Они получаются нежными внутри и хрустящими снаружи. Давайте разберем пошаговый рецепт приготовления.

Ингредиенты:

– 2 куриных филе

– 2 яйца

– 100 г муки

– 100 г панировочных сухарей

– 1 чайная ложка соли

– ½ чайной ложки черного перца

– ½ чайной ложки паприки (по желанию)

– 2 столовые ложки растительного масла для жарки

Филе курицы разрежьте вдоль на две части, чтобы получились тонкие пластинки. Накройте их пищевой пленкой и аккуратно отбейте молотком, чтобы мясо стало мягче.

В одной тарелке взбейте яйца с солью, перцем и паприкой. В другую тарелку насыпьте муку, а в третью – панировочные сухари.

Обваляйте каждую отбивную сначала в муке, затем окуните в яичную смесь и посыпьте панировочными сухарями, хорошо прижимая их к мясу.

Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжаривайте отбивные по 3—4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Готовые отбивные выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте с гарниром из овощей, картофеля или риса.