Лучшая кухня мира
Автор книги - Виктория Мартинез. Произведение относится к жанру кулинария. Год его публикации неизвестен. Международный стандартный книжный номер: 9785449830524.
Книга для любителей разнообразия на кухне, желающих порадовать своих домочадцев и гостей не только всеми нами любимыми русскими блюдами, но также внести «изюминку», подав к столу что-то из мировой кухни, что покажется Вам необычайно удивительным на вкус. Здесь вы найдёте русские, итальянские, испанские, французские и других народов блюда, приготовление которых не составит особого труда, а увлечёт и откроет желание сделать их вновь и вновь.Эта книга – отличный подарок для любой хозяйки.
Читать онлайн Виктория Мартинез - Лучшая кухня мира
Составитель Виктория Мартинез
© Виктория Мартинез, составитель, 2025
ISBN 978-5-4498-3052-4
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
Вступление
Рецепты данной книги в течение нескольких лет собирались по городам и весям как России, так и зарубежья. Здесь представлены давно забытые нами блюда русской кухни, а также и никому не известные, но удивительно простые в приготовлении, блюда из дальних стран. Кроме того здесь Вы найдете большое количество полезных советов, которые помогут Вам сократить время в процессе «готовки», а также сделают ваши блюда еще вкуснее и дадут возможность получить удовольствие от приготовления.
Эта книга может быть как любимой книгой на полке вашей библиотеки, так и являться прекрасным подарком на любой праздник для любителей побаловать своих родных и гостей изысками на кухне. Также книга будет хорошей помощницей для начинающих хозяек. А пораскинув мозгами и проявив свою фантазию, каждое блюдо можно превратить в шедевр!
ЗАКУСКИ
Бутерброды
Смёрбрёд с яйцом
(Датский сендвич)
Потребуется:
12 треугольных кусочков серого хлеба,
8 вареных яиц,
5 шт помидоров среднего размера,
майонез,
зелень петрушки.
Способ приготовления: Ломтики хлебы смазать майонезом с одной стороны. На 6 кусочков разложить начинку в виде круглых долек яиц (1 слой), круглых долек помидор (2слой) и опять слой яиц. Сверху кладем зелень петрушки и накрываем вторым ломтиком хлеба майонезом вниз. Подаем к столу в качестве закуски на завтрак или ужин.
Бутерброды с колбасой
Потребуется:
4—6 кусочков белого хлеба,
100 гр. вареной колбасы,
2 яйца,
50—75 гр. сыра,
1 ст. ложки сметаны,
перец,
соль.
Способ приготовления: Колбасу мелко изрубить ножом. Отварить яйца вкрутую, отделить белки от желтков. Желтки измельчить ножом мелкими кубиками. Смешать колбасу, желтки, тертый сыр и сметану. Растереть до получения однородной массы и равномерно разложить на куски хлеба. Сверху каждый бутерброд украсить тертым на мелкой терке белком.
Бутерброды с омлетом
Потребуется:
4—6 ломтей черного хлеба,
2—3 яйца,
1 стакан молока,
соль по вкусу,
6 шт листов салата.
Способ приготовления: В глубокой посуде взбить яйца с молоком, посолить и выложить на противень. Получившуюся смесь выпекать в духовом шкафу 3—5 минут. Готовый омлет нарезать кусками, равными по величине ломтю хлеба. Выложить на хлеб по листу салата, а на него кусок омлета.
