Рада приветствовать вас, мои дорогие читатели! Мне очень приятно, что вы заинтересовались этой книгой. Я – Елена Вайс, клинический психолог с опытом работы более десяти лет, основатель института психологии «Сознание Нового Времени», а также, автор и создатель метода Phenomenon Of White Sphere (PWS).
Я – человек, который трансформирует поле вокруг себя, и это не мои слова. Подобные вещи говорят моя семья, близкие друзья и даже клиенты. Под этими словами они подразумевают, если я чем-то горю и чего-то хочу, то, как правило, собираю всех вокруг и мы вместе приходим к результату.
Как и большинство девушек, я тоже боролась с лишними килограммами. Время от времени была недовольна своим отражением в зеркале. Только вот моя история с похудением и удержанием себя на одном весе лежала не через изнурение диетами и спортом, хотя такие способы издевательства над своим телом были в моей жизни. Мой путь прокладывался через принятие себя, любовь и внимание к своему обличию, и, конечно, не без участия проработанного травматичного опыта. Теперь я точно знаю, как избавиться от ненужных сантиметров и килограммов – эти способы проверены тысячи раз на моих клиентах. Сотни животов пришли в тонус и покинули своих обладательниц после нескольких сессий.
Я решила написать эту книгу, потому что хочу помочь вам понять, что нет «правильного» и «неправильного» питания. Самое главное в нем – выбрать для себя то, которое помогает именно вам. Свое питание. Я очень склонна к так называемому «интуитивному питанию»: когда хочется есть – ешь, когда не хочется есть – не ешь, но для этого нужно быть в хорошем контакте со своим организмом. Ведь зачастую мы заедаем пустоту, а перекусами справляемся со скукой. Тут важно понять, что организм – не помойка, а значит, нужно давать ему лишь то, что для него хорошо.
Вполне ожидаемо, ведь я выросла как раз в ту эпоху, когда не есть после 18:00 пропагандировалось как элемент здоровой жизни. Потом были дебаты и ссоры, что это неправильно. Что мы имеем в итоге? Сегодня весь мир пришел к anti-age интервальному питанию. Оно заключается в том, чтобы питаться три раза в день без перекусов.
И действительно, то питание, которое нам навязывали все последние годы, есть пять раз в день с перекусами, привело к тому, что весь мир поголовно страдает сегодня инсулиновой резистентностью и вынужден быть зависим от препаратов от сахарного диабета второго типа, которые стоят больших денег.
