Рецепты домашнего самогона
В этой главе мы расскажем о приготовлении самогона в домашних условиях. Здесь будут представлены как широкоизвестные рецепты, так и старинные русские. Некоторые из них достаточно просты, а с другими придется повозиться. Но в любом случае ваши старания будут вознаграждены – вы получите высококачественный крепкий напиток.
В последующих главах вы узнаете, как собрать аппарат для перегонки, а также какие другие приспособления необходимы для выгона качественного продукта. Советуем вам прислушаться к нашим рекомендациям, и тогда вы не испытаете разочарования.
10 кг сахара, 100 г дрожжей, 3 л молока, 30–40 л воды.
Сахар смешать с дрожжами, молоком и водой.
Поместить смесь в стиральную машину и прокручивать два часа. После чего поставить на отстой, а затем перегнать.
Вариант 1
5 кг сахара, 0,5 кг дрожжей, 1 л молока, 1 кг гороха, 15 л воды.
Залить сахар, дрожжи, молоко и горох негорячей водой. Дать настояться одни сутки. Перегнать.
Конечный выход продукта – 5 литров.
Вариант 2
5 кг сахара, 0,5 кг дрожжей, 3 стакана молока, 4 буханки хле
ба, 25 картофелин, 25 л воды.
Смешать сахар, дрожжи, молоко. В полученную смесь раскрошить хлеб и растолочь картофелины средней величины. Все это залить теплой кипяченой водой и хорошо перемешать.
Дать настояться сутки, а потом перегнать.
Самогон «сахарная голова»
6 кг сахара, 200 г дрожжей, 30 л воды, 1 пучок укропа, 2–3 листа черной смородины.
Смешать дрожжи с сахаром и залить теплой водой. Хорошенько перемешать. В полученную смесь можно добавить пучок сухого укропа и листьев смородины для запаха. Смесь поставить на неделю в теплое место, а затем перегнать.
Конечный выход продукта – 6 литров.
6 л сиропа, 200 г дрожжей, 30 л воды.
В теплой воде развести любой сироп. Добавить дрожжи. Настаивать неделю.
Конечный выход продукта – 7 литров.
43 г калгана, 100 г горечавки, 400 г апельсиновых корок, Юл самогона.
Смешать калган, горечавку, измельченные апельсиновые корки. Смесь залить самогоном и дать настояться неделю. Дважды перегнать.
Самогон «Томатный» (из томатной пасты)
1 л томатной пасты, 30 л воды, 10 кг сахара, 0,5 л пива.
Томатную пасту развести в воде. В полученную смесь добавить пива и сахара.
