Сборник простых рецептов

© Валентина Барабанова, 2022

ISBN 978-5-0059-4162-6

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

ОТ АВТОРА

Идея создания этого Сборника простых рецептов зрела в течение года. Мне захотелось собрать любимые рецепты воедино, но не просто рецепты, а те, которые готовятся легко, из доступных продуктов и всегда получаются.

Нет! Я не родилась «хозяйкой от бога», белее того до 18 лет терпеть не могла готовить и всячески старалась избегать этот процесс. Уж моя мама не даст соврать! Но когда я вышла замуж в 20 лет мне захотелось удивлять мужа вкусной, разнообразной, но в то же время простой едой, да ещё и с красивой подачей. Так начался мой путь в мир кулинарии!

В мой сборник вошли любимые и простые блюда нашей семьи на каждый день (завтраки, обеды, ужины, домашняя выпечка), взятые мной за основу из старых кулинарных книг, газет, что-то взятое на просторах интернета, а также в сборник вошли рецепты моей мамы, ведь мама – это первый мой учитель и проводник в мир вкусной и домашней еды!

Буду рада вас видеть на моей кухне, ведь на ней всегда вкусно и уютно! И обязательно готовьте с любовью, потому что это самый главный ингредиент в приготовлении блюда!

Валентина Барабанова

Продукты на 2 порции:

– Батон – 2 шт.

– Яйцо (С1) – 2 шт.

– Бекон сырокопченый – 2 шт.

– Соль, черный молотый перец – по вкусу

– Майонез, зелень для подачи (по желанию)

– Подсолнечное масло

Приготовление:

Для этого рецепта лучше брать слегка подсушенный батон. Разрезаем его на кусочки шириной примерно 1 см. Вырезаем ножом сердцевину.

Выкладываем кусочки батона на разогретую на среднем огне сковородку с добавлением подсолнечного масла. Так же в середину батона выкладываем сырокопчёный бекон. Немного поджариваем хлеб и бекон. И, после, в середину разбиваем 1 яйцо. Яйцо солим и перчим по вкусу. И жарим на медленном огне под закрытой крышкой до готовности с одной стороны, а затем с другой.

Если вы не любите бекон, то не добавляйте его.

Продукты на 4 порции:

– Пшено – 1 стакан (250 мл) или 220 г

– Молоко – 4 стакана (250 мл) или 1 л

– Соль – 1 ч. л.

– Сахар – 1 ст. л

– Сливочное масло для подачи

Приготовление:

В кастрюлю или сотейник наливаем молоко, добавляем соль по вкусу и сахар. Включаем газ и ждем закипания молока. В кипящее молоко засыпаем хорошо промытое в холодной воде пшено