Любая кухонная техника предназначена не только для тех, кто любит и умеет готовить. Скорее, наоборот, она направлена на упрощение процесса приготовления пищи, поэтому используется, как правило, теми, кто готовить ленится, но кому это делать приходится. Мультиварка в данном случае не исключение. Условия современной жизни таковы, что времени не хватает практически ни на что, сейчас редко встретишь женщину, которая любит возиться с кучей кастрюль и сковородок в ущерб всем остальным занятиям, не говоря уже о мужчинах. Постоянно приходится выбирать между приготовлением полноценного ужина или игрой с детьми, утренним сном или приготовлением завтрака на всю семью, гимнастикой или контролированием процесса приготовления блюда.
Мультиварка с легкостью разрешает эти дилеммы. Она позволяет не находиться в кухне в процессе всего приготовления пищи. Можно без опаски загрузить в нее необходимые продукты, установить нужные функцию и время и идти заниматься своими делами. Кроме того, мультиварки позволяют готовить без использования лишнего жира, поэтому они отвечают современным требованиям приготовления пищи и способствуют здоровому питанию. В них еда не пригорает, молоко и бульон из супа не выплескиваются на плиту, что снижает время уборки и мытья посуды.
Конечно, многие люди, не искушенные в области последних новинок техники и диетологии, плохо представляют себе, что такое мультиварка, каковы ее отличия от скороварки, пароварки и других кухонных приборов. Некоторые считают, что это прибор для приготовления крупы, хотя на самом деле мультиварка способна справиться с самыми интересными задачами по приготовлению пищи.
Если опустить многочисленные технические детали, то мультиварку можно описать как кастрюлю с антипригарным покрытием и плотно закрывающейся крышкой. Она обладает встроенным процессором, благодаря которому ее можно запрограммировать на приготовление разнообразных блюд.
В мультиварке можно готовить на воде, масле, на пару, использовать дополнительные приспособления, например формочки для выпечки. Поэтому мультиварка способна выполнять также функции пароварки, скороварки, духовки и плиты. При этом в мультиварке выставляется определенное время приготовления и происходит равномерный нагрев еды, за счет чего пригорание пищи исключено. Также мультиварки снабжены функцией таймера, благодаря которому можно отсрочить начало процесса, и еда приготовится без участия хозяина в тот момент, когда нужно. Это очень удобно, например, при приготовлении завтраков для тех, кто любит поспать подольше или занимается утренней гимнастикой и не может следить за приготовлением пищи. При этом мультиварка расходует минимум электроэнергии.
