Школа сыроделия
Авторы книги - Елена Куртинская, Павел Куртинский. Произведение относится к жанру кулинария. Оно опубликовано в 2021 году. Книге не присвоен международный стандартный книжный номер.
Школа сыроделия – книга, в которой простым языком представлена информация для тех, кто желает научиться сыроделию в домашних условиях. В книге имеется правильный расчет заквасочной культуры и фермента, а также бактерий. Понятно расписано 10 пошаговых рецептов сыра.