Психология питания

Важное примечание

Эта книга не является заменой медицинским рекомендациям или лечению.

Любой человек, страдающий от расстройств, требующих медицинской помощи, должен обратиться к компетентному специалисту – терапевту, психиатру или психоневрологу.

© Вероника Семёнова, 2021

ISBN 978-5-0051-0839-5

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Вероника Семёнова – доктор психологических наук, психолог, психотерапевт, член Американской ассоциации психологов, Международного почётного сообщества психологов Psi Chi и Английской ассоциации психотерапии. Автор ряда научных статей, книг, многочисленных научно-популярных статей, преподаватель психологии, постоянный гость и соведущая еженедельной радиопрограммы о психологии, член редакционной коллегии научного журнала Journal of Social, Behavioral, and Health Sciences (JSBHS).

Автор книг:

• «Беседы с психологом»,

• «Лики скорби – как справиться с болью потери»,

• «Как пережить утрату и справиться со скорбью: Полезные советы из области когнитивно-поведенческой терапии».

Книги имеются в продаже на сайтах Amazon, Litres, Ozon.ru и через сервисы iTunes.

Дополнительную информацию можно найти на сайте www.vsemenova.com.

Кто в наши дни не обеспокоен лишними килограммами? Похудеть мечтают и мужчины, и женщины. Полки супермаркетов ломятся от еды, холодильники и шкафы в домах забиты, на каждом углу можно купить ароматную выпечку, по телефону заказать блюда любой кухни – поистине никогда прежде человечество не сталкивалось с подобным изобилием. Заветным желанием теперь стало не утолить голод и наесться досыта, как это было в военные и послевоенные годы, а съесть побольше вкусного и не поправиться. Изменились отношение к еде и мотивация, руководящая нами при выборе еды. В голодное время необходимо утолить голод, и для этого подходит любая еда. А вот в наше время, даже испытывая голод, мы не довольствуемся любой доступной пищей, а выбираем самое вкусное из всего изобилия. И это самое вкусное, скорее всего, оказывается самым неполезным и высококалорийным. Таким образом, каждый приём пищи становится очередным шагом к набору веса.

Желание похудеть при этом растёт. Но мотивы у людей самые разные. Кто-то переживает за своё здоровье, кому-то уже поставлен диагноз диабет или грозит инфаркт и необходимо срочно менять образ жизни, кому-то хочется вернуть былую привлекательность, быть желанным партнёру или просто стать более энергичным и мобильным. И вот в один прекрасный день, взглянув на своё отражение в зеркале, мы принимаем решение «бороться с лишним весом и ненавистными животом и боками».