1. Россия и её конкуренты на мировом хлебном рынке
«Россия по количеству вывозимых хлебов из нея занимает первое место в мире. Средний урожай хлебов в России исчисляется 3, 8 миллиарда пудов, а в урожайные годы он превосходит 4 миллиарда пудов. Сбор зерновых хлебов в 1913 году, по данным податной инспекции, в 64 губерниях Европейской России и Северного Кавказа определяется в 4, 748 миллиарда пудов. Это рекордный по урожаю, превосходящий даже урожайный 1909 год, когда сбор хлебов достигал 4, 411 миллиарда пудов.
По исчислению Департамента Окладных Сборов, за вычетом семян и внутреннего потребления (считая по 22 пуда на душу, в том числе прокорм скота и птицы), свободный остаток урожая 1913 года, могущий быть вывезенным за границу, достигает 1, 240 миллиарда пудов. Такой цифры наш вывоз никогда не достигал. Вывоз наших хлебов, в среднем, с 1900 по 1910 год равнялся 589.595.000 пудам ежегодно, в том числе вывозилось пшеницы 219.231.000 пудов, ячменя 145.283.000 пуд., овса 65.166.000 пуд., ржи 60.878.000 пуд., прочих хлебов и муки 99.055.000 пудов.
Таким образом, мы больше всего вывозим пшеницы, затем следуют ячмень, овес и рожь. Общее количество вывозимых Россией хлебов составляет больше половины хлебов, поступающих на мировой хлебный рынок и мы в этом отношении далеко превосходим другие экспортирующие хлеб страны: Соединенные Штаты, Аргентину, Канаду, Ост-Индию и Австралию. В период времени 1907 – 1911 годов, например, в среднем ежегодное количество поставляемого на мировой рынок хлеба равнялось 950, 8 миллиона пудов, из них на долю России приходилось 518, 3 миллиона пудов, что составляло 54, 5 % всего количества. Аргентина поставляла 154, 7 миллиона пудов или 16, 3 % общего количества, Соединенные Штаты 125, 6 миллиона пудов или 13 %, Ост-Индия 54, 9 миллиона пудов или 5, 8 %, Канада – 54, 5 миллиона пудов или 5, 7 % и Австралия – 42, 8 миллиона пудов или 4, 5 % всего количества».1
