Диета для вашего сердца

О книге

Автор книги - . Произведение относится к жанрам медицина, здоровье. Оно опубликовано в 2011 году. Международный стандартный книжный номер: 978-5-4226-0050-2. Книга является частью серии: Здоровье – образ жизни.

Аннотация

Диетологи всех времен и народов говорят: «Скажи, что ты ешь, и я скажу, чем ты болен». Это подтверждает и практика врача-кардиолога – причиной большинства сердечно-сосудистых заболеваний является атеросклероз, который связан с неправильным питанием. К счастью, верно и обратное – сердечно-сосудистые заболевания можно вылечить диетой и здоровым образом жизни.

В этой книге собрана уникальная информация, с помощью которой вы составите подходящий именно для вас рацион питания. Вы узнаете, какие лекарственные растения способствуют оздоровлению сердечно-сосудистой системы, какие продукты питания особенно полезны для вашего сердца. Объемная подборка кулинарных рецептов поможет вам приготовить из этих продуктов простые и изысканные блюда на каждый день.

Выбирая еду, которую любит ваше сердце, вы значительно продлеваете годы своей жизни!

Читать онлайн Анна Богданова - Диета для вашего сердца


Введение

Почему с годами одни люди не утрачивают вкус к жизни, а другие – словно угасают? Одни следят за своим здоровьем, внешностью, сохраняют пытливость ума, их жизненный опыт и мудрость востребованы окружающими. У других же печать времени с каждым прожитым днем, месяцем оставляет свой печальный след на лице, они ничем не интересуются. Думается, многое зависит от качества жизни и психологического настроя – недаром говорят, что все болезни от нервов. Одним из факторов, определяющих качество жизни человека, является режим труда и отдыха, забота о своем здоровье и питание, или, как говорят ученые, питательный статус.

Исследования ученых-диетологов свидетельствуют о том, что одно из первых мест среди причин снижения активности человека, ведущих в конечном счете к преждевременному старению, занимают разнообразные нарушения питания. Конечно, старение организма – сложный и многогранный процесс, и он не может быть в принципе сведен к одному конкретному механизму, но разумное и индивидуально подобранное питание реально продлевает здоровый и активный период жизни человека.

«Скажи, что ты ешь, и я скажу, чем ты болен» – так можно охарактеризовать многовековой подход диетологов к правильному питанию. Поиски рационального режима и качества питания, направленные на сохранение и восстановление здоровья, привели к разработке большого количества диет и рекомендаций.

В книге «Премудрость Иисуса, сына Сирахова», говорится: «Сын мой! В продолжение жизни испытывай твою душу и наблюдай, что для нее вредно, и не давай ей того. Не пресыщайся всякою сластью и не бросайся на разные снеди, ибо бывает болезнь, и пресыщение доходит до холеры; от пресыщения многие умерли, а воздержный прибавит себе жизни» (Сир. 37:30, 32–34). Воистину это так!

Питание – один из самых главных факторов выживания любого живого существа, это воздействие внешней среды на возможность существования человека и качество его здоровья. Пища, как известно, не только обеспечивает энергетику, но и является поставщиком веществ, необходимых как для построения клеток тела, так и для обмена веществ.

Все виды питания – это основная форма взаимодействия человека с внешней средой. Оплодотворенная яйцеклетка, получая питательные вещества и руководствуясь генетическими программами отца и матери, вырастает до сверхсложного организма взрослого человека. Это достигается преобразованием питательных веществ, поступающих из внешнего мира, в строительные и метаболические элементы организма. Поэтому абсолютно все, из чего мы состоим, – все органы, системы, клетки и даже молекулы и атомы нашего организма – это результат съеденной когда-то пищи.


Рекомендации для вас