Ресторан с нуля до красной ленточки. «Открытие года». Сделано в Челябинске
Автор книги - Михаил Кандауров. Произведение относится к жанрам просто о бизнесе, руководства, кулинария. Год его публикации неизвестен. Международный стандартный книжный номер: 9785449333292.
Если хоть раз после посещения ресторана вы с друзьями бурно обсуждали: «А вот бы свой такой!» – «А что? Справимся!», то эта книга будет вам крайне полезна. Вы узнаете о многих подводных камнях, которые ждут будущего владельца ресторана на этом пути.А ещё здесь – подробная история о том, как открывался ресторан «Шах и Мята», который сразу стал одним из лучших в своём городе. Происходило это на Урале – в городе Челябинске, но к проекту приложили усилия известные эксперты со всей страны.
