ГЛАВА 1. ПРИМЕНЕНИЕ ШИПОВНИКА В МЕДИЦИНЕ, СБОР, СУШКА, ХРАНЕНИЕ
Шиповник. Быть здоровым и никогда не болеть – заветная мечта любого здравомыслящего человека. И сделать эту мечту реальностью весьма несложно. Вам совсем необязательно глотать горстями витамины и иммуностимуляторы. Чтобы Вы всегда оставались здоровыми, всем необходимым Ваш организм обеспечит самый обыкновенный шиповник, широко распространенный в наших краях.
Благодаря ему, Вы не только повысите свой иммунитет и предупредите развитие простудных заболеваний, но и сможете избавиться от проблем с сердечно-сосудистой системой и желудочно-кишечным трактом, а также похудеть.
Это растение, довольно широко распространено во всех областях России. На юго-востоке встречается, главным образом, в районах Правобережья: в лесах, поймах рек, оврагах, по опушкам водораздельных лесов. Наиболее распространенные виды шиповника это шиповник коричный и шиповник собачий.
Шиповник коричный – многолетнее растение, кустарник до 2 м. высоты. Ветки красноватые, блестящие; не цветущие побеги с частыми, тонкими, прямыми шипами, иногда вниз отогнутыми; цветущие ветви твердыми, изогнутыми попарно расположенными у основания черешков шипами. Листья очередные, черешковые, непарноперистые с прилистниками, листочков 5–7 пар, овальные, по краю мелкопильчатые. Цветки крупные, розовые, одиночные. Чашечка пятираздельная, при плодах вверх стоящая. Плоды ложные яйцевидные, ягодообразные, ярко-красные со многими плодниками – семянками. Цветет с середины мая по июль. Плоды созревают в августе – сентябре.
При сборе следует отличать шиповник собачий, который является менее ценным в лекарственном отношении. Он имеет шарообразные плоды, которые при созревании плотно прижаты к чашечке.
Лекарственным сырьем являются ложные плоды. Плоды собираются в период их полной зрелости в конце августа – сентябре, вручную, старайтесь не мять их. Собирать следует до заморозков, так как примороженные плоды не пригодны для лечебных целей. Собранные плоды немедленно сушат в сушилках или печах, следя за тем, чтобы плоды не пригорели.
Готовое сырье – плоды должны быть буровато-красного цвета или оранжевого с плодоножками. В сырье допускается содержание листьев, семян, веток не более 2 %, подгоревших и поврежденных плодов, не более 1,5 %, посторонних примесей: органических не более 1,5 %, минеральных не более 1,5 %.
